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Brotaufstriche
Produktfoto: Bio-Brotaufstrich (Aubergine-Kräuter)Snacks & SüßesBrotaufstriche
Foto: utronicalo / Open Food Facts, von parelo bearbeitet (zugeschnitten, freigestellt), CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

Norma: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.

Merkmale
vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen KettenKette ändern ↓

in Brotaufstriche

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. KlassikVitam-r · 250 gFür 20 g Protein: 156 statt 1155 kcal
  2. Vegane Bio Pastete Herzhaft-würzigMein Veggie Tag · 125 gFür 20 g Protein: 251 statt 1155 kcal
  3. Brotaufstrich aus DorschkaviarDovgan · 160 gFür 20 g Protein: 327 statt 1155 kcal
Alle 1.657 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: reformhaus.de

Bio-Brotaufstrich (Aubergine-Kräuter)

Bio Sonne · 180 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

6 von 100 kcal kommen aus Protein: 2,2 g × 4 kcal = 9 von 127 kcal. Nicht verwechseln: 2,2 % nach Gewicht, 6 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein9 kcal
  • Fett65 kcal
  • Kohlenhydrate51 kcal
  • Rest2 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 127 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
2,2 g
Energie
127 kcal
Zucker
6,1 g
Sättigung3,1 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 3,1 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 227 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 455 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 682 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 909 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 1.136 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 1.364 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 1.591 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.818 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 2.045 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 2.273 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 2.500 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 2.727 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (180 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,2 g Protein
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,1 g Zucker
So viel Protein wie≈ ½ Ei4,0 g Protein
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker28 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker42 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 18 Würfelzucker55 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 23 Würfelzucker69 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 28 Würfelzucker83 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 32 Würfelzucker97 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 37 Würfelzucker111 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 42 Würfelzucker125 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 46 Würfelzucker139 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 51 Würfelzucker153 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 55 Würfelzucker166 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 227 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 455 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 682 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 909 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 1.136 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 1.364 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 1.591 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.818 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 2.045 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 2.273 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 2.500 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 2.727 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (180 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,2 g Protein
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,1 g Zucker
So viel Protein wie≈ ½ Ei4,0 g Protein
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker28 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker42 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 18 Würfelzucker55 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 23 Würfelzucker69 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 28 Würfelzucker83 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 32 Würfelzucker97 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 37 Würfelzucker111 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 42 Würfelzucker125 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 46 Würfelzucker139 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 51 Würfelzucker153 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 55 Würfelzucker166 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

Norma laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.

Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: Trinkwasser, Zuchini, Zwiebeln, Tomatenmark, Aubergine 10%, Olivenöl, Reismehl, Meersalz, Rohrohrzucker, Branntweinessig, Gewürze, Kräuter 0.3 %, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl , Guarkernmehl .

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: reformhaus.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 3,1 von 10 · geschätzt.

  • Protein0,7 Punkte1,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,4 von 20,9 g
  • Menge2,4 von 479 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,44,8 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 3,1 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Bio-Brotaufstrich (Aubergine-Kräuter)?

2,2 g je 100 g, 4,0 g in der Packung (180 g) laut Open Food Facts. Das sind 6 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brotaufstriche, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 2,2 g × 4 kcal = 9 von 127 kcal, also 6 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · utronicalo / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts