Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 610 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 610 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 610 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Brot
Bäckerkrönung
je 100 g
- Protein
- 7,3 g
- Energie
- 223 kcal
- Zucker
- 1,8 g
Kalorien je 100 g
- Protein29 kcal
- Fett10 kcal
- Kohlenhydrate171 kcal
- davon Zucker7 kcal
- Sonstiges13 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 223 kcal der Packung.
So entstehen 13 %
7,3 g
Protein in 100 g
13 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 561
von 2.093 in Brot & Brötchen
438 Produkte teilen sich Platz 561 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie223 kcal 934 kJ152 kcal 638 kJ305 kcal 1.276 kJ457 kcal 1.913 kJ610 kcal 2.551 kJ762 kcal 3.189 kJ915 kcal 3.827 kJ1.067 kcal 4.465 kJ1.220 kcal 5.102 kJ1.372 kcal 5.740 kJ1.524 kcal 6.378 kJ1.677 kcal 7.016 kJ1.829 kcal 7.654 kJ223 kcal 934 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,3 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g0,7 g1,5 g2,2 g2,9 g3,7 g4,4 g5,1 g5,9 g6,6 g7,3 g8,0 g8,8 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,1 g0,2 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g1,3 g1,5 g0,2 g
- Kohlenhydrate43 g29 g59 g88 g117 g146 g176 g205 g234 g263 g293 g322 g351 g43 g
- davon Zucker1,8 g1,2 g2,4 g3,7 g4,9 g6,1 g7,3 g8,5 g9,8 g11 g12 g13 g15 g1,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,9 g4,0 g8,0 g12 g16 g20 g24 g28 g32 g36 g40 g44 g48 g5,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,98 g0,67 g1,3 g2,0 g2,7 g3,4 g4,0 g4,7 g5,4 g6,0 g6,7 g7,4 g8,0 g0,98 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie223 kcal 934 kJ152 kcal 638 kJ305 kcal 1.276 kJ457 kcal 1.913 kJ610 kcal 2.551 kJ762 kcal 3.189 kJ915 kcal 3.827 kJ1.067 kcal 4.465 kJ1.220 kcal 5.102 kJ1.372 kcal 5.740 kJ1.524 kcal 6.378 kJ1.677 kcal 7.016 kJ1.829 kcal 7.654 kJ223 kcal 934 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,3 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g0,7 g1,5 g2,2 g2,9 g3,7 g4,4 g5,1 g5,9 g6,6 g7,3 g8,0 g8,8 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,1 g0,2 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g1,3 g1,5 g0,2 g
- Kohlenhydrate43 g29 g59 g88 g117 g146 g176 g205 g234 g263 g293 g322 g351 g43 g
- davon Zucker1,8 g1,2 g2,4 g3,7 g4,9 g6,1 g7,3 g8,5 g9,8 g11 g12 g13 g15 g1,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,9 g4,0 g8,0 g12 g16 g20 g24 g28 g32 g36 g40 g44 g48 g5,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,98 g0,67 g1,3 g2,0 g2,7 g3,4 g4,0 g4,7 g5,4 g6,0 g6,7 g7,4 g8,0 g0,98 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl), Wasser, Roggenmehl, Speisesalz, Hefe, Säureregulatoren (Natriumacetate, Äpfelsäure). Kann Spuren von Sesam, Soja - und Lupinenerzeugnissen enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,7 von 10
Sättigung: 3,7 von 10 · geschätzt.
- Protein1,2 Punkte3,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,1 von 22,6 g
- Menge1,4 von 445 g/ml
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,7 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Brot?
7,3 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 13 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Sesam, Soja. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,3 g × 4 kcal = 29 von 223 kcal, also 13 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts