Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 381 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 381 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 381 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Pea Burger
Food for Future
Erklärung: Was der Ring bedeutet
20 von 100 kcal kommen aus Protein: 7,5 g × 4 kcal = 30 von 143 kcal. Nicht verwechseln: 7,5 % nach Gewicht, 20 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein30 kcal
- Fett73 kcal
- Kohlenhydrate40 kcal
je 100 g
- Protein
- 7,5 g
- Energie
- 143 kcal
- Zucker
- 2,3 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 3,8 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie143 kcal 598 kJ95 kcal 399 kJ191 kcal 798 kJ286 kcal 1.197 kJ381 kcal 1.595 kJ477 kcal 1.994 kJ572 kcal 2.393 kJ667 kcal 2.792 kJ763 kcal 3.191 kJ858 kcal 3.590 kJ953 kcal 3.989 kJ1.049 kcal 4.388 kJ1.144 kcal 4.786 kJ143 kcal 598 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,5 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,1 g5,4 g11 g16 g22 g27 g32 g38 g43 g49 g54 g59 g65 g8,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,7 g0,5 g0,9 g1,4 g1,9 g2,3 g2,8 g3,3 g3,7 g4,2 g4,7 g5,1 g5,6 g0,7 g
- Kohlenhydrate10 g6,7 g13 g20 g27 g33 g40 g47 g53 g60 g67 g73 g80 g10 g
- davon Zucker2,3 g1,5 g3,1 g4,6 g6,1 g7,7 g9,2 g11 g12 g14 g15 g17 g18 g2,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz1,3 g0,87 g1,7 g2,6 g3,5 g4,3 g5,2 g6,1 g6,9 g7,8 g8,7 g9,5 g10,4 g1,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie143 kcal 598 kJ95 kcal 399 kJ191 kcal 798 kJ286 kcal 1.197 kJ381 kcal 1.595 kJ477 kcal 1.994 kJ572 kcal 2.393 kJ667 kcal 2.792 kJ763 kcal 3.191 kJ858 kcal 3.590 kJ953 kcal 3.989 kJ1.049 kcal 4.388 kJ1.144 kcal 4.786 kJ143 kcal 598 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,5 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,1 g5,4 g11 g16 g22 g27 g32 g38 g43 g49 g54 g59 g65 g8,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,7 g0,5 g0,9 g1,4 g1,9 g2,3 g2,8 g3,3 g3,7 g4,2 g4,7 g5,1 g5,6 g0,7 g
- Kohlenhydrate10 g6,7 g13 g20 g27 g33 g40 g47 g53 g60 g67 g73 g80 g10 g
- davon Zucker2,3 g1,5 g3,1 g4,6 g6,1 g7,7 g9,2 g11 g12 g14 g15 g17 g18 g2,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz1,3 g0,87 g1,7 g2,6 g3,5 g4,3 g5,2 g6,1 g6,9 g7,8 g8,7 g9,5 g10,4 g1,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Penny bekannt (Penny-Artikel).
- Pennykein Preis2 Produkte teilen sich Platz 36 von 79
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: 45% rehydriertes Erbsenprotein (Wasser, Erbsenproteinkonzentrat), Wasser, Pilze, Rapsöl, Speisesalz, Verdickungsmittel: Metyhlcellulose; Zwiebel, Rote Beete Saftkonzentrat, 0,8% Erbsenprotein, Dextrose, Zwiebelextrakt, Carobpulver, Gewürze, Rauch.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 3,8 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 3,8 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,8 Punkte5,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge2,2 von 470 g/ml
- ZuckerAbzug 0,21,6 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 3,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Pea Burger?
7,5 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 20 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,5 g × 4 kcal = 30 von 143 kcal, also 20 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Erbsenprotein, geschätzt rund 12 % des Produkts.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts