Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Ei, Gluten · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 764 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 764 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 764 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Brioche Tranchée Bio 400g
La Boulangère · 400 g
Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›
je 100 g
- Protein
- 8,8 g
- Energie
- 336 kcal
- Zucker
- 13 g
Kalorien je 100 g
- Protein35 kcal
- Fett85 kcal
- Kohlenhydrate208 kcal
- davon Zucker52 kcal
- Rest8 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 328 von 336 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 10 %
8,8 g
Protein in 100 g
10 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Ohne Platz
noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte
1,9 von 10geschätzt
Vor allem das Protein: 2,6 g je 100 kcal.
Abzug−0,3Zucker · 3,9 g je 100 kcal, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie336 kcal 1.406 kJ1.344 kcal 5.623 kJ191 kcal 799 kJ382 kcal 1.598 kJ573 kcal 2.396 kJ764 kcal 3.195 kJ955 kcal 3.994 kJ1.145 kcal 4.793 kJ1.336 kcal 5.591 kJ1.527 kcal 6.390 kJ1.718 kcal 7.189 kJ1.909 kcal 7.988 kJ2.100 kcal 8.786 kJ2.291 kcal 9.585 kJ336 kcal 1.406 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein8,8 g35 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,4 g38 g5,3 g11 g16 g21 g27 g32 g37 g43 g48 g53 g59 g64 g9,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,9 g3,6 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,6 g3,1 g3,6 g4,1 g4,6 g5,1 g5,6 g6,1 g0,9 g
- Kohlenhydrate52 g208 g30 g59 g89 g118 g148 g177 g207 g236 g266 g295 g325 g355 g52 g
- davon Zucker13 g52 g7,4 g15 g22 g30 g37 g44 g52 g59 g66 g74 g81 g89 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,9 g16 g2,2 g4,4 g6,6 g8,9 g11 g13 g16 g18 g20 g22 g24 g27 g3,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,95 g3,8 g0,54 g1,1 g1,6 g2,2 g2,7 g3,2 g3,8 g4,3 g4,9 g5,4 g5,9 g6,5 g0,95 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie336 kcal 1.406 kJ1.344 kcal 5.623 kJ191 kcal 799 kJ382 kcal 1.598 kJ573 kcal 2.396 kJ764 kcal 3.195 kJ955 kcal 3.994 kJ1.145 kcal 4.793 kJ1.336 kcal 5.591 kJ1.527 kcal 6.390 kJ1.718 kcal 7.189 kJ1.909 kcal 7.988 kJ2.100 kcal 8.786 kJ2.291 kcal 9.585 kJ336 kcal 1.406 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein8,8 g35 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,4 g38 g5,3 g11 g16 g21 g27 g32 g37 g43 g48 g53 g59 g64 g9,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,9 g3,6 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,6 g3,1 g3,6 g4,1 g4,6 g5,1 g5,6 g6,1 g0,9 g
- Kohlenhydrate52 g208 g30 g59 g89 g118 g148 g177 g207 g236 g266 g295 g325 g355 g52 g
- davon Zucker13 g52 g7,4 g15 g22 g30 g37 g44 g52 g59 g66 g74 g81 g89 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,9 g16 g2,2 g4,4 g6,6 g8,9 g11 g13 g16 g18 g20 g22 g24 g27 g3,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,95 g3,8 g0,54 g1,1 g1,6 g2,2 g2,7 g3,2 g3,8 g4,3 g4,9 g5,4 g5,9 g6,5 g0,95 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?1,9 von 10
Sättigung: 1,9 von 10 · geschätzt.
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,0 Punkte2,6 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,5 von 21,2 g
- Menge0,7 von 430 g Essen
- ZuckerAbzug 0,33,9 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 1,9 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
8,8 g je 100 g, 35 g in der Packung (400 g) laut Open Food Facts. Das sind 10 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Ei, Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Milch, Senf, Soja. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 8,8 g × 4 kcal = 35 von 336 kcal, also 10 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: GLUTEN DE BLÉ.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts