Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 655 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 655 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 655 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Roggenweizen-Brötchen
Angelus · 4 Stück, 240 g
je 100 g
- Protein
- 8,0 g
- Energie
- 262 kcal
- Zucker
- 0,9 g
Kalorien je 100 g
- Protein32 kcal
- Fett13 kcal
- Kohlenhydrate208 kcal
- davon Zucker4 kcal
- Rest9 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 253 von 262 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 12 %
8 g
Protein in 100 g
12 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 999
von 2.093 in Brot & Brötchen
394 Produkte teilen sich Platz 999 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie262 kcal 1.096 kJ164 kcal 685 kJ328 kcal 1.370 kJ491 kcal 2.055 kJ655 kcal 2.741 kJ819 kcal 3.426 kJ983 kcal 4.111 kJ1.146 kcal 4.796 kJ1.310 kcal 5.481 kJ1.474 kcal 6.166 kJ1.638 kcal 6.851 kJ1.801 kcal 7.536 kJ1.965 kcal 8.222 kJ262 kcal 1.096 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein8,0 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,4 g0,9 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,1 g7,0 g7,9 g8,8 g9,6 g11 g1,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g0,3 g
- Kohlenhydrate52 g33 g65 g98 g130 g163 g195 g228 g260 g293 g325 g358 g390 g52 g
- davon Zucker0,9 g0,6 g1,1 g1,7 g2,3 g2,8 g3,4 g3,9 g4,5 g5,1 g5,6 g6,2 g6,8 g0,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,6 g2,9 g5,8 g8,6 g12 g14 g17 g20 g23 g26 g29 g32 g35 g4,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,4 g0,88 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,1 g7,0 g7,9 g8,8 g9,6 g10,5 g1,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie262 kcal 1.096 kJ164 kcal 685 kJ328 kcal 1.370 kJ491 kcal 2.055 kJ655 kcal 2.741 kJ819 kcal 3.426 kJ983 kcal 4.111 kJ1.146 kcal 4.796 kJ1.310 kcal 5.481 kJ1.474 kcal 6.166 kJ1.638 kcal 6.851 kJ1.801 kcal 7.536 kJ1.965 kcal 8.222 kJ262 kcal 1.096 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein8,0 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,4 g0,9 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,1 g7,0 g7,9 g8,8 g9,6 g11 g1,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g0,3 g
- Kohlenhydrate52 g33 g65 g98 g130 g163 g195 g228 g260 g293 g325 g358 g390 g52 g
- davon Zucker0,9 g0,6 g1,1 g1,7 g2,3 g2,8 g3,4 g3,9 g4,5 g5,1 g5,6 g6,2 g6,8 g0,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,6 g2,9 g5,8 g8,6 g12 g14 g17 g20 g23 g26 g29 g32 g35 g4,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,4 g0,88 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,1 g7,0 g7,9 g8,8 g9,6 g10,5 g1,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Mehl, Weizenmehl 28%, Roggenmehl 18%, Wasser, Natursauerteig, (Weizenmehl, Wasser), Meersalz, Weizengluten, Dinkelweizenmehl, gemälztes und geröstetes Dinkelweizenmehl, Hefe. Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,0 von 10
Sättigung: 3,0 von 10 · geschätzt.
- Protein1,2 Punkte3,1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,7 von 21,8 g
- Menge1,1 von 438 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,0 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Roggenweizen-Brötchen?
8,0 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 12 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 8 g × 4 kcal = 32 von 262 kcal, also 12 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · tenlight / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts