Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 645 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 645 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 645 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Brot Mehrkorn mit 25 % Saaten 'Voll & Pur'
Pema · 375 g
je 100 g
- Protein
- 7,6 g
- Energie
- 245 kcal
- Zucker
- 0,7 g
Kalorien je 100 g
- Protein30 kcal
- Fett117 kcal
- Kohlenhydrate72 kcal
- davon Zucker3 kcal
- Sonstiges26 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 245 kcal der Packung.
So entstehen 12 %
7,6 g
Protein in 100 g
12 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 999
von 2.093 in Brot & Brötchen
394 Produkte teilen sich Platz 999 · sortiert nach Protein pro Kalorie
3,0 von 10geschätzt
Vor allem die Menge: 100 kcal sind hier 41 g.
kein AbzugZucker · 0,3 g je 100 kcal, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (375 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie245 kcal 1.025 kJ919 kcal 3.844 kJ161 kcal 674 kJ322 kcal 1.349 kJ484 kcal 2.023 kJ645 kcal 2.698 kJ806 kcal 3.372 kJ967 kcal 4.046 kJ1.128 kcal 4.721 kJ1.289 kcal 5.395 kJ1.451 kcal 6.070 kJ1.612 kcal 6.744 kJ1.773 kcal 7.418 kJ1.934 kcal 8.093 kJ245 kcal 1.025 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,6 g29 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett13 g49 g8,6 g17 g26 g34 g43 g51 g60 g68 g77 g86 g94 g103 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,3 g4,9 g0,9 g1,7 g2,6 g3,4 g4,3 g5,1 g6,0 g6,8 g7,7 g8,6 g9,4 g10 g1,3 g
- Kohlenhydrate18 g68 g12 g24 g36 g47 g59 g71 g83 g95 g107 g118 g130 g142 g18 g
- davon Zucker0,7 g2,6 g0,5 g0,9 g1,4 g1,8 g2,3 g2,8 g3,2 g3,7 g4,1 g4,6 g5,1 g5,5 g0,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe10 g38 g6,6 g13 g20 g26 g33 g39 g46 g53 g59 g66 g72 g79 g10 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g4,1 g0,72 g1,4 g2,2 g2,9 g3,6 g4,3 g5,1 g5,8 g6,5 g7,2 g8,0 g8,7 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (375 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie245 kcal 1.025 kJ919 kcal 3.844 kJ161 kcal 674 kJ322 kcal 1.349 kJ484 kcal 2.023 kJ645 kcal 2.698 kJ806 kcal 3.372 kJ967 kcal 4.046 kJ1.128 kcal 4.721 kJ1.289 kcal 5.395 kJ1.451 kcal 6.070 kJ1.612 kcal 6.744 kJ1.773 kcal 7.418 kJ1.934 kcal 8.093 kJ245 kcal 1.025 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,6 g29 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett13 g49 g8,6 g17 g26 g34 g43 g51 g60 g68 g77 g86 g94 g103 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,3 g4,9 g0,9 g1,7 g2,6 g3,4 g4,3 g5,1 g6,0 g6,8 g7,7 g8,6 g9,4 g10 g1,3 g
- Kohlenhydrate18 g68 g12 g24 g36 g47 g59 g71 g83 g95 g107 g118 g130 g142 g18 g
- davon Zucker0,7 g2,6 g0,5 g0,9 g1,4 g1,8 g2,3 g2,8 g3,2 g3,7 g4,1 g4,6 g5,1 g5,5 g0,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe10 g38 g6,6 g13 g20 g26 g33 g39 g46 g53 g59 g66 g72 g79 g10 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g4,1 g0,72 g1,4 g2,2 g2,9 g3,6 g4,3 g5,1 g5,8 g6,5 g7,2 g8,0 g8,7 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Natursauerteig 32% (Roggen-Vollkornschrot, Wasser), Wasser, Getreideerzeugnisse (Roggen-Vollkornschrot 8%, Haferflocken 3%, Dinkel-Vollkornschrot 2% [eine alte Weizenart]), Sonnenblumenkerne 13%, Leinsamen 11%, Chiasamen (Salvia hispanica) 1%, Salz, Hefe. Kann Spuren von Weizen und Süßlupinen enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,0 von 10
Sättigung: 3,0 von 10 · geschätzt.
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,2 Punkte3,1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 24,1 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,2 von 441 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,3 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,0 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Brot Mehrkorn mit 25 % Saaten 'Voll & Pur'?
7,6 g je 100 g, 29 g in der Packung (375 g) laut Open Food Facts. Das sind 12 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Gluten. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,6 g × 4 kcal = 30 von 245 kcal, also 12 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · maxine-mann / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts