Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 656 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 656 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 656 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Roggenvollkornbrot
Prümtaler Mühlenbäckerei
Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›
je 100 g
- Protein
- 7,1 g
- Energie
- 233 kcal
- Zucker
- 1,8 g
Kalorien je 100 g
- Protein28 kcal
- Fett12 kcal
- Kohlenhydrate182 kcal
- davon Zucker7 kcal
- Sonstiges11 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 233 kcal der Packung.
So entstehen 12 %
7,1 g
Protein in 100 g
12 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Ohne Platz
Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte
3,0 von 10geschätzt
Vor allem die Menge: 100 kcal sind hier 43 g.
Abzug−0,1Zucker · 0,8 g je 100 kcal, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt
Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie233 kcal 975 kJ164 kcal 687 kJ328 kcal 1.373 kJ492 kcal 2.060 kJ656 kcal 2.746 kJ820 kcal 3.433 kJ985 kcal 4.119 kJ1.149 kcal 4.806 kJ1.313 kcal 5.492 kJ1.477 kcal 6.179 kJ1.641 kcal 6.865 kJ1.805 kcal 7.552 kJ1.969 kcal 8.238 kJ233 kcal 975 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,1 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,3 g0,9 g1,8 g2,7 g3,7 g4,6 g5,5 g6,4 g7,3 g8,2 g9,2 g10 g11 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g0,3 g0,6 g0,8 g1,1 g1,4 g1,7 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,1 g3,4 g0,4 g
- Kohlenhydrate45 g32 g64 g96 g128 g160 g192 g224 g256 g288 g320 g352 g384 g45 g
- davon Zucker1,8 g1,3 g2,5 g3,8 g5,1 g6,3 g7,6 g8,9 g10 g11 g13 g14 g15 g1,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe14 g9,5 g19 g29 g38 g48 g57 g67 g76 g86 g95 g105 g114 g14 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,5 g1,1 g2,1 g3,2 g4,2 g5,3 g6,3 g7,4 g8,5 g9,5 g10,6 g11,6 g12,7 g1,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie233 kcal 975 kJ164 kcal 687 kJ328 kcal 1.373 kJ492 kcal 2.060 kJ656 kcal 2.746 kJ820 kcal 3.433 kJ985 kcal 4.119 kJ1.149 kcal 4.806 kJ1.313 kcal 5.492 kJ1.477 kcal 6.179 kJ1.641 kcal 6.865 kJ1.805 kcal 7.552 kJ1.969 kcal 8.238 kJ233 kcal 975 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,1 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,3 g0,9 g1,8 g2,7 g3,7 g4,6 g5,5 g6,4 g7,3 g8,2 g9,2 g10 g11 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g0,3 g0,6 g0,8 g1,1 g1,4 g1,7 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,1 g3,4 g0,4 g
- Kohlenhydrate45 g32 g64 g96 g128 g160 g192 g224 g256 g288 g320 g352 g384 g45 g
- davon Zucker1,8 g1,3 g2,5 g3,8 g5,1 g6,3 g7,6 g8,9 g10 g11 g13 g14 g15 g1,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe14 g9,5 g19 g29 g38 g48 g57 g67 g76 g86 g95 g105 g114 g14 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,5 g1,1 g2,1 g3,2 g4,2 g5,3 g6,3 g7,4 g8,5 g9,5 g10,6 g11,6 g12,7 g1,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,0 von 10
Sättigung: 3,0 von 10 · geschätzt.
Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,2 Punkte3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 25,8 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,3 von 443 g/ml
- ZuckerAbzug 0,10,8 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,0 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Roggenvollkornbrot?
7,1 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 12 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,1 g × 4 kcal = 28 von 233 kcal, also 12 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.20, Daten von Open Food Facts, Stand 06.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts