Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 749 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 749 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 749 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Knusperbrot Roggen
Leicht & Cross · 230 g
je 100 g
- Protein
- 9,9 g
- Energie
- 371 kcal
- Zucker
- 2,8 g
Kalorien je 100 g
- Protein40 kcal
- Fett32 kcal
- Kohlenhydrate284 kcal
- davon Zucker11 kcal
- Rest15 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 356 von 371 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 10 %
9,9 g
Protein in 100 g
10 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 1.663
von 2.093 in Brot & Brötchen
180 Produkte teilen sich Platz 1.663 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (230 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie371 kcal 1.552 kJ853 kcal 3.570 kJ187 kcal 784 kJ375 kcal 1.568 kJ562 kcal 2.352 kJ749 kcal 3.136 kJ937 kcal 3.920 kJ1.124 kcal 4.704 kJ1.312 kcal 5.488 kJ1.499 kcal 6.272 kJ1.686 kcal 7.056 kJ1.874 kcal 7.840 kJ2.061 kcal 8.624 kJ2.248 kcal 9.408 kJ371 kcal 1.552 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,9 g23 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett3,5 g8,1 g1,8 g3,5 g5,3 g7,1 g8,8 g11 g12 g14 g16 g18 g19 g21 g3,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,5 g1,2 g0,3 g0,5 g0,8 g1,0 g1,3 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,0 g0,5 g
- Kohlenhydrate71 g163 g36 g72 g108 g143 g179 g215 g251 g287 g323 g359 g394 g430 g71 g
- davon Zucker2,8 g6,4 g1,4 g2,8 g4,2 g5,7 g7,1 g8,5 g9,9 g11 g13 g14 g16 g17 g2,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe7,8 g18 g3,9 g7,9 g12 g16 g20 g24 g28 g32 g35 g39 g43 g47 g7,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g3,0 g0,66 g1,3 g2,0 g2,6 g3,3 g3,9 g4,6 g5,3 g5,9 g6,6 g7,2 g7,9 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (230 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie371 kcal 1.552 kJ853 kcal 3.570 kJ187 kcal 784 kJ375 kcal 1.568 kJ562 kcal 2.352 kJ749 kcal 3.136 kJ937 kcal 3.920 kJ1.124 kcal 4.704 kJ1.312 kcal 5.488 kJ1.499 kcal 6.272 kJ1.686 kcal 7.056 kJ1.874 kcal 7.840 kJ2.061 kcal 8.624 kJ2.248 kcal 9.408 kJ371 kcal 1.552 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,9 g23 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett3,5 g8,1 g1,8 g3,5 g5,3 g7,1 g8,8 g11 g12 g14 g16 g18 g19 g21 g3,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,5 g1,2 g0,3 g0,5 g0,8 g1,0 g1,3 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,0 g0,5 g
- Kohlenhydrate71 g163 g36 g72 g108 g143 g179 g215 g251 g287 g323 g359 g394 g430 g71 g
- davon Zucker2,8 g6,4 g1,4 g2,8 g4,2 g5,7 g7,1 g8,5 g9,9 g11 g13 g14 g16 g17 g2,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe7,8 g18 g3,9 g7,9 g12 g16 g20 g24 g28 g32 g35 g39 g43 g47 g7,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g3,0 g0,66 g1,3 g2,0 g2,6 g3,3 g3,9 g4,6 g5,3 g5,9 g6,6 g7,2 g7,9 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Weizenmalzmehl, Zucker, Sonnenblumenöl, Salz
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Mehr Protein pro Kalorie
Brot & Brötchen
Worauf kommt's dir an?
Mehr Brot & Brötchen
Zur Rangliste: Brot & Brötchen
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?2,4 von 10
Sättigung: 2,4 von 10 · geschätzt.
- Protein1,1 Punkte2,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,9 von 22,1 g
- Menge0,5 von 427 g Essen
- ZuckerAbzug 0,10,8 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,4 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Knusperbrot Roggen?
9,9 g je 100 g, 23 g in der Packung (230 g) laut Open Food Facts. Das sind 10 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Milch. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9,9 g × 4 kcal = 40 von 371 kcal, also 10 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts