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Brotaufstriche
Produktfoto: Ajvar scharfSnacks & SüßesBrotaufstriche
Foto: gourmet / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

EDEKA: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.

Merkmale
vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen KettenKette ändern ↓

in Brotaufstriche

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. KlassikVitam-r · 250 gFür 20 g Protein: 156 statt 1300 kcal
  2. Vegane Bio Pastete Herzhaft-würzigMein Veggie Tag · 125 gFür 20 g Protein: 251 statt 1300 kcal
  3. Brotaufstrich aus DorschkaviarDovgan · 160 gFür 20 g Protein: 327 statt 1300 kcal
Alle 1.657 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: reformhaus.de

Ajvar scharf

Feinkost Dittmann · 212 ml

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

6 von 100 kcal kommen aus Protein: 1,2 g × 4 kcal = 5 von 78 kcal. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein5 kcal
  • Fett50 kcal
  • Kohlenhydrate30 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 78 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 ml

Protein
1,2 g
Energie
78 kcal
Zucker
6,5 g
Sättigung4,7 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 4,7 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 417 ml, mehr als eine Packung
10 g Protein= 833 ml, mehr als eine Packung
15 g Protein= 1.250 ml, mehr als eine Packung
20 g Protein= 1.667 ml, mehr als eine Packung
25 g Protein= 2.083 ml, mehr als eine Packung
30 g Protein= 2.500 ml, mehr als eine Packung
35 g Protein= 2.917 ml, mehr als eine Packung
40 g Protein= 3.333 ml, mehr als eine Packung
45 g Protein= 3.750 ml, mehr als eine Packung
50 g Protein= 4.167 ml, mehr als eine Packung
55 g Protein= 4.583 ml, mehr als eine Packung
60 g Protein= 5.000 ml, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 mlganze Packung (212 ml)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,5 g Zucker
So viel Protein wie≈ ½ Ei2,5 g Protein
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker27 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 18 Würfelzucker54 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 27 Würfelzucker81 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 36 Würfelzucker108 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 45 Würfelzucker135 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 54 Würfelzucker163 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 63 Würfelzucker190 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 72 Würfelzucker217 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 81 Würfelzucker244 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 90 Würfelzucker271 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 99 Würfelzucker298 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 108 Würfelzucker325 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 417 ml, mehr als eine Packung
10 g Protein= 833 ml, mehr als eine Packung
15 g Protein= 1.250 ml, mehr als eine Packung
20 g Protein= 1.667 ml, mehr als eine Packung
25 g Protein= 2.083 ml, mehr als eine Packung
30 g Protein= 2.500 ml, mehr als eine Packung
35 g Protein= 2.917 ml, mehr als eine Packung
40 g Protein= 3.333 ml, mehr als eine Packung
45 g Protein= 3.750 ml, mehr als eine Packung
50 g Protein= 4.167 ml, mehr als eine Packung
55 g Protein= 4.583 ml, mehr als eine Packung
60 g Protein= 5.000 ml, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 mlganze Packung (212 ml)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,5 g Zucker
So viel Protein wie≈ ½ Ei2,5 g Protein
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker27 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 18 Würfelzucker54 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 27 Würfelzucker81 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 36 Würfelzucker108 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 45 Würfelzucker135 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 54 Würfelzucker163 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 63 Würfelzucker190 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 72 Würfelzucker217 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 81 Würfelzucker244 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 90 Würfelzucker271 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 99 Würfelzucker298 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 108 Würfelzucker325 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

EDEKA laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.

Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: 84% rote Paprika, 7% Auberginen, Sonnenblumenöl, Zucker, 2% Pfefferonen scharf, Speisesalz, Knoblauch, Branntweinessig, Gewürze.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: reformhaus.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 4,7 von 10 · geschätzt.

  • Protein0,7 Punkte1,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe1,5 von 23,7 g
  • Menge3,2 von 4128 ml
  • ZuckerAbzug 0,78,3 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 4,7 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Ajvar scharf?

1,2 g je 100 ml, 2,5 g in der Packung (212 ml) laut Open Food Facts. Das sind 6 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brotaufstriche, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 1,2 g × 4 kcal = 5 von 78 kcal, also 6 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · gourmet / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts