Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 635 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 635 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 635 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Bauernschnitten Roggenmischbrot
Glocken Bäckerei · 500 g
je 100 g
- Protein
- 6,9 g
- Energie
- 219 kcal
- Zucker
- 1,8 g
Kalorien je 100 g
- Protein28 kcal
- Fett11 kcal
- Kohlenhydrate168 kcal
- davon Zucker7 kcal
- Sonstiges12 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 219 kcal der Packung.
So entstehen 12 %
6,9 g
Protein in 100 g
12 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 999
von 2.093 in Brot & Brötchen
394 Produkte teilen sich Platz 999 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie219 kcal 916 kJ1.095 kcal 4.581 kJ159 kcal 664 kJ317 kcal 1.328 kJ476 kcal 1.992 kJ635 kcal 2.656 kJ793 kcal 3.320 kJ952 kcal 3.984 kJ1.111 kcal 4.648 kJ1.270 kcal 5.312 kJ1.428 kcal 5.976 kJ1.587 kcal 6.640 kJ1.746 kcal 7.304 kJ1.904 kcal 7.968 kJ219 kcal 916 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein6,9 g35 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g6,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,2 g6,0 g0,9 g1,7 g2,6 g3,5 g4,3 g5,2 g6,1 g7,0 g7,8 g8,7 g9,6 g10 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g1,5 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g2,0 g2,2 g2,4 g2,6 g0,3 g
- Kohlenhydrate42 g210 g30 g61 g91 g122 g152 g183 g213 g243 g274 g304 g335 g365 g42 g
- davon Zucker1,8 g9,0 g1,3 g2,6 g3,9 g5,2 g6,5 g7,8 g9,1 g10 g12 g13 g14 g16 g1,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,2 g31 g4,5 g9,0 g13 g18 g22 g27 g31 g36 g40 g45 g49 g54 g6,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g5,0 g0,72 g1,4 g2,2 g2,9 g3,6 g4,3 g5,1 g5,8 g6,5 g7,2 g8,0 g8,7 g1,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie219 kcal 916 kJ1.095 kcal 4.581 kJ159 kcal 664 kJ317 kcal 1.328 kJ476 kcal 1.992 kJ635 kcal 2.656 kJ793 kcal 3.320 kJ952 kcal 3.984 kJ1.111 kcal 4.648 kJ1.270 kcal 5.312 kJ1.428 kcal 5.976 kJ1.587 kcal 6.640 kJ1.746 kcal 7.304 kJ1.904 kcal 7.968 kJ219 kcal 916 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein6,9 g35 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g6,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,2 g6,0 g0,9 g1,7 g2,6 g3,5 g4,3 g5,2 g6,1 g7,0 g7,8 g8,7 g9,6 g10 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g1,5 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g2,0 g2,2 g2,4 g2,6 g0,3 g
- Kohlenhydrate42 g210 g30 g61 g91 g122 g152 g183 g213 g243 g274 g304 g335 g365 g42 g
- davon Zucker1,8 g9,0 g1,3 g2,6 g3,9 g5,2 g6,5 g7,8 g9,1 g10 g12 g13 g14 g16 g1,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,2 g31 g4,5 g9,0 g13 g18 g22 g27 g31 g36 g40 g45 g49 g54 g6,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g5,0 g0,72 g1,4 g2,2 g2,9 g3,6 g4,3 g5,1 g5,8 g6,5 g7,2 g8,0 g8,7 g1,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl), Wasser, Roggenmehl, Roggenfeinschrot, Speisesalz, Roggenkleie, Roggenkeime, Hefe, Säureregulatoren (Natriumacetat, Apfelsäure)
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,8 von 10
Sättigung: 3,8 von 10 · geschätzt.
- Protein1,2 Punkte3,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,1 von 22,8 g
- Menge1,5 von 446 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Bauernschnitten Roggenmischbrot?
6,9 g je 100 g, 35 g in der Packung (500 g) laut Open Food Facts. Das sind 12 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 6,9 g × 4 kcal = 28 von 219 kcal, also 12 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts