Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 238 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 238 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 238 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Eiweißbrot mit Sojaschrot
dmBio · 250 g
Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›
Erklärung: Was der Ring bedeutet
33 von 100 kcal kommen aus Protein: 20 g × 4 kcal = 80 von 238 kcal. Nicht verwechseln: 20 % nach Gewicht, 33 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein80 kcal
- Fett80 kcal
- Kohlenhydrate56 kcal
- Sonstiges22 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 238 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 20 g
- Energie
- 238 kcal
- Zucker
- 1,7 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 4,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie238 kcal 996 kJ595 kcal 2.489 kJ60 kcal 249 kJ119 kcal 498 kJ179 kcal 747 kJ238 kcal 996 kJ298 kcal 1.245 kJ357 kcal 1.494 kJ417 kcal 1.743 kJ476 kcal 1.992 kJ536 kcal 2.241 kJ595 kcal 2.489 kJ655 kcal 2.738 kJ714 kcal 2.987 kJ238 kcal 996 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein20 g50 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g20 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,9 g22 g2,2 g4,5 g6,7 g8,9 g11 g13 g16 g18 g20 g22 g24 g27 g8,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,0 g2,5 g0,3 g0,5 g0,8 g1,0 g1,3 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,0 g1,0 g
- Kohlenhydrate14 g35 g3,5 g7,0 g11 g14 g18 g21 g25 g28 g32 g35 g39 g42 g14 g
- davon Zucker1,7 g4,3 g0,4 g0,9 g1,3 g1,7 g2,1 g2,6 g3,0 g3,4 g3,8 g4,3 g4,7 g5,1 g1,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe11 g28 g2,8 g5,5 g8,3 g11 g14 g17 g19 g22 g25 g28 g30 g33 g11 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g2,5 g0,25 g0,50 g0,75 g1,0 g1,3 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,0 g1,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie238 kcal 996 kJ595 kcal 2.489 kJ60 kcal 249 kJ119 kcal 498 kJ179 kcal 747 kJ238 kcal 996 kJ298 kcal 1.245 kJ357 kcal 1.494 kJ417 kcal 1.743 kJ476 kcal 1.992 kJ536 kcal 2.241 kJ595 kcal 2.489 kJ655 kcal 2.738 kJ714 kcal 2.987 kJ238 kcal 996 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein20 g50 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g20 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,9 g22 g2,2 g4,5 g6,7 g8,9 g11 g13 g16 g18 g20 g22 g24 g27 g8,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,0 g2,5 g0,3 g0,5 g0,8 g1,0 g1,3 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,0 g1,0 g
- Kohlenhydrate14 g35 g3,5 g7,0 g11 g14 g18 g21 g25 g28 g32 g35 g39 g42 g14 g
- davon Zucker1,7 g4,3 g0,4 g0,9 g1,3 g1,7 g2,1 g2,6 g3,0 g3,4 g3,8 g4,3 g4,7 g5,1 g1,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe11 g28 g2,8 g5,5 g8,3 g11 g14 g17 g19 g22 g25 g28 g30 g33 g11 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g2,5 g0,25 g0,50 g0,75 g1,0 g1,3 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,0 g1,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei dm bekannt (dm-Artikel).
- dmkein Preis2 Produkte teilen sich Platz 1 von 42
ZutatenAllergene: Gluten, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja
Zutaten: Wasser, 20 % Roggenvollkornmehl*, 13 % Weizeneiweiß, 10 % Leinsamen*, 10 % Sojaschrot*, 4 % Sojamehl*, Apfelessig*, 2 % Sonnenblumenkerne*, Weizenkleie*, Apfelfaser*, Meersalz, Hefe*.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 4,3 von 10 · geschätzt.
- Protein2,4 Punkte8,4 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 24,6 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,3 von 442 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,3 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
20 g je 100 g, 50 g in der Packung (250 g) laut Open Food Facts. Das sind 33 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja. Spuren laut Open Food Facts: Schalenfrüchte, Sesam. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 20 g × 4 kcal = 80 von 238 kcal, also 33 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Weizeneiweiß, geschätzt rund 13 % des Produkts.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts