Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Gibt's bei
MüllerGlobusErklärung: Läden
dm, Müller und Globus: dort haben wir einen Preis.
- Merkmale
- Gluten, Sesam · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen KettenKette ändern ↓
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 995 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 995 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 995 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Rustikales Bauernbrot
Hammermühle
je 100 g
- Protein
- 4,4 g
- Energie
- 219 kcal
- Zucker
- 2,6 g
3,45 € · 15,00 €/kg
Erklärung: Zum Preis
Preis im dm-Onlineshop, Stand 07.11.2026.
Kalorien je 100 g
- Protein18 kcal
- Fett33 kcal
- Kohlenhydrate156 kcal
- davon Zucker10 kcal
- Sonstiges12 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 219 kcal der Packung.
So entstehen 8 %
4,4 g
Protein in 100 g
8 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 1.956
von 2.093 in Brot & Brötchen
70 Produkte teilen sich Platz 1.956 · sortiert nach Protein pro Kalorie
2,8 von 10geschätzt
Vor allem die Menge: 100 kcal sind hier 46 g.
Abzug−0,1Zucker · 1,2 g je 100 kcal, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie219 kcal 916 kJ249 kcal 1.041 kJ498 kcal 2.082 kJ747 kcal 3.124 kJ995 kcal 4.165 kJ1.244 kcal 5.206 kJ1.493 kcal 6.247 kJ1.742 kcal 7.289 kJ1.991 kcal 8.330 kJ2.240 kcal 9.371 kJ2.489 kcal 10.412 kJ2.737 kcal 11.454 kJ2.986 kcal 12.495 kJ219 kcal 916 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,4 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett3,7 g4,2 g8,4 g13 g17 g21 g25 g29 g34 g38 g42 g46 g50 g3,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,5 g0,6 g1,1 g1,7 g2,3 g2,8 g3,4 g4,0 g4,5 g5,1 g5,7 g6,3 g6,8 g0,5 g
- Kohlenhydrate39 g44 g89 g133 g177 g222 g266 g310 g355 g399 g443 g488 g532 g39 g
- davon Zucker2,6 g3,0 g5,9 g8,9 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g30 g33 g35 g2,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,5 g7,4 g15 g22 g30 g37 g44 g52 g59 g66 g74 g81 g89 g6,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,7 g1,9 g3,9 g5,8 g7,7 g9,7 g11,6 g13,5 g15,5 g17,4 g19,3 g21,3 g23,2 g1,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie219 kcal 916 kJ249 kcal 1.041 kJ498 kcal 2.082 kJ747 kcal 3.124 kJ995 kcal 4.165 kJ1.244 kcal 5.206 kJ1.493 kcal 6.247 kJ1.742 kcal 7.289 kJ1.991 kcal 8.330 kJ2.240 kcal 9.371 kJ2.489 kcal 10.412 kJ2.737 kcal 11.454 kJ2.986 kcal 12.495 kJ219 kcal 916 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,4 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett3,7 g4,2 g8,4 g13 g17 g21 g25 g29 g34 g38 g42 g46 g50 g3,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,5 g0,6 g1,1 g1,7 g2,3 g2,8 g3,4 g4,0 g4,5 g5,1 g5,7 g6,3 g6,8 g0,5 g
- Kohlenhydrate39 g44 g89 g133 g177 g222 g266 g310 g355 g399 g443 g488 g532 g39 g
- davon Zucker2,6 g3,0 g5,9 g8,9 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g30 g33 g35 g2,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,5 g7,4 g15 g22 g30 g37 g44 g52 g59 g66 g74 g81 g89 g6,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,7 g1,9 g3,9 g5,8 g7,7 g9,7 g11,6 g13,5 g15,5 g17,4 g19,3 g21,3 g23,2 g1,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
PreisePreise von 3 Anbietern
Wo gibt’s das?
Preise laut dm, Müller und Globus.
- dm3,45 € · 230 g · 15,00 €/kgdm online · 07.11.2026
Erklärung: Zum Preis
Preis im dm-Onlineshop, Stand 07.11.2026.
- Müller3,45 € · 230 g · 15,00 €/kgMüller online · 07.11.2026
Erklärung: Zum Preis
Preis im Müller-Onlineshop, Stand 07.11.2026.
- Globusab 3,49 € · 230 g · ab 15,17 €/kgGlobus-Märkte · 04.11.2026
Erklärung: Zum Preis
Preis in Globus-Märkten, Stand 04.11.2026. Im Markt kann der Preis abweichen.
Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.
ZutatenAllergene: Gluten, Sesam
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam
Zutaten: Wasser, Sauerteig 14% (Reismehl, Wasser), Maisstärke, Kartoffelstärke, Buch - weizenmehl, Reismehl, Flohsamenschalen, Sonnenblumenöl, Erbsenprotein, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethyl - cellulose, Reissirup, Buchweizensauerteig getrocknet 1%, Apfelextrakt, Gerstenmalz - extrakt glutenfrei, Hefe, Emulgator: Mono - and Diglyceride von Speisefettsäuren. Spuren von Eiern, Milch, Soja, Mande und Sesam enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Mehr Protein pro Kalorie
Brot & Brötchen
Vergleichen bei:
Worauf kommt's dir an?
Mehr Brot & Brötchen
Zur Rangliste: Brot & Brötchen
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?2,8 von 10
Sättigung: 2,8 von 10 · geschätzt.
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein0,9 Punkte2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 23 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,4 von 446 g/ml
- ZuckerAbzug 0,11,2 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Rustikales Bauernbrot?
4,4 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 8 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Milch, Sesam, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 4,4 g × 4 kcal = 18 von 219 kcal, also 8 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · itatest / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts