Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 596 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 596 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 596 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Walnuss-Brot
Schäfer · 500 g
je 100 g
- Protein
- 9,7 g
- Energie
- 289 kcal
- Zucker
- 2,1 g
Kalorien je 100 g
- Protein39 kcal
- Fett90 kcal
- Kohlenhydrate148 kcal
- davon Zucker8 kcal
- Rest12 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 277 von 289 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 13 %
9,7 g
Protein in 100 g
13 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 561
von 2.093 in Brot & Brötchen
438 Produkte teilen sich Platz 561 · sortiert nach Protein pro Kalorie
2,6 von 10geschätzt
Vor allem das Protein: 3,4 g je 100 kcal.
Abzug−0,1Zucker · 0,7 g je 100 kcal, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie289 kcal 1.209 kJ1.445 kcal 6.046 kJ149 kcal 623 kJ298 kcal 1.247 kJ447 kcal 1.870 kJ596 kcal 2.493 kJ745 kcal 3.116 kJ894 kcal 3.740 kJ1.043 kcal 4.363 kJ1.192 kcal 4.986 kJ1.341 kcal 5.610 kJ1.490 kcal 6.233 kJ1.639 kcal 6.856 kJ1.788 kcal 7.479 kJ289 kcal 1.209 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,7 g49 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett10 g50 g5,2 g10 g15 g21 g26 g31 g36 g41 g46 g52 g57 g62 g10 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,1 g5,5 g0,6 g1,1 g1,7 g2,3 g2,8 g3,4 g4,0 g4,5 g5,1 g5,7 g6,2 g6,8 g1,1 g
- Kohlenhydrate37 g185 g19 g38 g57 g76 g95 g114 g134 g153 g172 g191 g210 g229 g37 g
- davon Zucker2,1 g11 g1,1 g2,2 g3,2 g4,3 g5,4 g6,5 g7,6 g8,7 g9,7 g11 g12 g13 g2,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,0 g15 g1,5 g3,1 g4,6 g6,2 g7,7 g9,3 g11 g12 g14 g15 g17 g19 g3,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,2 g6,0 g0,62 g1,2 g1,9 g2,5 g3,1 g3,7 g4,3 g4,9 g5,6 g6,2 g6,8 g7,4 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie289 kcal 1.209 kJ1.445 kcal 6.046 kJ149 kcal 623 kJ298 kcal 1.247 kJ447 kcal 1.870 kJ596 kcal 2.493 kJ745 kcal 3.116 kJ894 kcal 3.740 kJ1.043 kcal 4.363 kJ1.192 kcal 4.986 kJ1.341 kcal 5.610 kJ1.490 kcal 6.233 kJ1.639 kcal 6.856 kJ1.788 kcal 7.479 kJ289 kcal 1.209 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,7 g49 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett10 g50 g5,2 g10 g15 g21 g26 g31 g36 g41 g46 g52 g57 g62 g10 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,1 g5,5 g0,6 g1,1 g1,7 g2,3 g2,8 g3,4 g4,0 g4,5 g5,1 g5,7 g6,2 g6,8 g1,1 g
- Kohlenhydrate37 g185 g19 g38 g57 g76 g95 g114 g134 g153 g172 g191 g210 g229 g37 g
- davon Zucker2,1 g11 g1,1 g2,2 g3,2 g4,3 g5,4 g6,5 g7,6 g8,7 g9,7 g11 g12 g13 g2,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,0 g15 g1,5 g3,1 g4,6 g6,2 g7,7 g9,3 g11 g12 g14 g15 g17 g19 g3,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,2 g6,0 g0,62 g1,2 g1,9 g2,5 g3,1 g3,7 g4,3 g4,9 g5,6 g6,2 g6,8 g7,4 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten; mehr bei Open Food Facts
Zutaten: Walnusskruste geschnitten Weizenmischbrot mit 7% Walnusskernstücken, geschnitten Zutaten: 46% WEIZENMEHL, Trinkwasser, Sonnenblumenkerne, Backmischung (WEIZENMEHL, HAFERVOLLKORNMEHL, WEIZENMALZQUELLMEHL teilweise geröstet, ROGGENMEHL, WEIZENMALZSCHROT, WEIZENVOLLKORNQUELLMEHL, WEIZEN - GLUTEN, GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, ROGGENSAUERTEIG getrocknet), 7% WALNUSSKERN-BRUCH, ROGGENVOLL - KORNSCHROT, Zuckersirup, Speisesalz, Hefe. Das Produkt kann Spuren von Milch, Eiern, Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?2,6 von 10
Sättigung: 2,6 von 10 · geschätzt.
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,3 Punkte3,4 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,4 von 21 g
- Menge1,0 von 435 g Essen
- ZuckerAbzug 0,10,7 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,6 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Walnuss-Brot?
9,7 g je 100 g, 49 g in der Packung (500 g) laut Open Food Facts. Das sind 13 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten; weitere Angaben in der Zutatenliste bei Open Food Facts. Spuren laut Open Food Facts: Soja. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9,7 g × 4 kcal = 39 von 289 kcal, also 13 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · thotem / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts