Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 474 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 474 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 474 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Falafel-Bällchen classic
Vemondo · 200 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
16 von 100 kcal kommen aus Protein: 7,6 g × 4 kcal = 30 von 180 kcal. Nicht verwechseln: 7,6 % nach Gewicht, 16 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein30 kcal
- Fett68 kcal
- Kohlenhydrate70 kcal
- Sonstiges12 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 180 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 7,6 g
- Energie
- 180 kcal
- Zucker
- 1,5 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 3,8 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie180 kcal 753 kJ360 kcal 1.506 kJ118 kcal 495 kJ237 kcal 991 kJ355 kcal 1.486 kJ474 kcal 1.982 kJ592 kcal 2.477 kJ711 kcal 2.973 kJ829 kcal 3.468 kJ947 kcal 3.964 kJ1.066 kcal 4.459 kJ1.184 kcal 4.955 kJ1.303 kcal 5.450 kJ1.421 kcal 5.946 kJ180 kcal 753 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,6 g15 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,6 g15 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,2 g2,4 g0,8 g1,6 g2,4 g3,2 g3,9 g4,7 g5,5 g6,3 g7,1 g7,9 g8,7 g9,5 g1,2 g
- Kohlenhydrate18 g35 g12 g23 g35 g46 g58 g69 g81 g93 g104 g116 g127 g139 g18 g
- davon Zucker1,5 g3,0 g1,0 g2,0 g3,0 g3,9 g4,9 g5,9 g6,9 g7,9 g8,9 g9,9 g11 g12 g1,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,6 g11 g3,7 g7,4 g11 g15 g18 g22 g26 g29 g33 g37 g41 g44 g5,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,7 g3,3 g1,1 g2,2 g3,3 g4,3 g5,4 g6,5 g7,6 g8,7 g9,8 g10,9 g11,9 g13,0 g1,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie180 kcal 753 kJ360 kcal 1.506 kJ118 kcal 495 kJ237 kcal 991 kJ355 kcal 1.486 kJ474 kcal 1.982 kJ592 kcal 2.477 kJ711 kcal 2.973 kJ829 kcal 3.468 kJ947 kcal 3.964 kJ1.066 kcal 4.459 kJ1.184 kcal 4.955 kJ1.303 kcal 5.450 kJ1.421 kcal 5.946 kJ180 kcal 753 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,6 g15 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,6 g15 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,2 g2,4 g0,8 g1,6 g2,4 g3,2 g3,9 g4,7 g5,5 g6,3 g7,1 g7,9 g8,7 g9,5 g1,2 g
- Kohlenhydrate18 g35 g12 g23 g35 g46 g58 g69 g81 g93 g104 g116 g127 g139 g18 g
- davon Zucker1,5 g3,0 g1,0 g2,0 g3,0 g3,9 g4,9 g5,9 g6,9 g7,9 g8,9 g9,9 g11 g12 g1,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,6 g11 g3,7 g7,4 g11 g15 g18 g22 g26 g29 g33 g37 g41 g44 g5,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,7 g3,3 g1,1 g2,2 g3,3 g4,3 g5,4 g6,5 g7,6 g8,7 g9,8 g10,9 g11,9 g13,0 g1,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Lidl bekannt (Lidl-Artikel).
- Lidlkein Preis8 Produkte teilen sich Platz 111 von 172
ZutatenAllergene: Gluten, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja
Zutaten: Trinkwasser, 23%Kichererbsen, Bulgur vorgegart(Trinkwasser, Weizen), Rapsöl, Zwiebeln, Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe), Petersilie, Säureregulatoren:Kaliumlactat, Kaliumlactate, Weizen gluten, Speisesalz, Stärke, Dextrose, Verdickungsmittel : Methylcellulose, Erbsenfaser, Erbsenstärke, Sojaeiweiß, Erbseneiweiß, Gewürze, modifizierte Stärke
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fleischersatz & Tofu
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 3,8 von 10 · geschätzt.
- Protein1,5 Punkte4,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 23,1 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,8 von 456 g Essen
- ZuckerAbzug 0,10,8 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Falafel-Bällchen classic?
7,6 g je 100 g, 15 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 16 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Senf. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,6 g × 4 kcal = 30 von 180 kcal, also 16 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · openfoodfacts-contributors / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts