Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 186 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 186 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 186 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Tofu Natur
Vemondo · 400 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
42 von 100 kcal kommen aus Protein: 16 g × 4 kcal = 64 von 149 kcal. Nicht verwechseln: 16 % nach Gewicht, 42 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein64 kcal
- Fett81 kcal
- Kohlenhydrate3 kcal
- Rest1 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 149 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 16 g
- Energie
- 149 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 5,1 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie149 kcal 623 kJ596 kcal 2.494 kJ47 kcal 195 kJ93 kcal 390 kJ140 kcal 584 kJ186 kcal 779 kJ233 kcal 974 kJ279 kcal 1.169 kJ326 kcal 1.364 kJ373 kcal 1.559 kJ419 kcal 1.753 kJ466 kcal 1.948 kJ512 kcal 2.143 kJ559 kcal 2.338 kJ149 kcal 623 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein16 g64 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g16 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,0 g36 g2,8 g5,6 g8,4 g11 g14 g17 g20 g23 g25 g28 g31 g34 g9,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,5 g6,0 g0,5 g0,9 g1,4 g1,9 g2,3 g2,8 g3,3 g3,8 g4,2 g4,7 g5,2 g5,6 g1,5 g
- Kohlenhydrate0,7 g2,8 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g2,6 g0,7 g
- davon Zucker0,5 g2,0 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,3 g1,4 g1,6 g1,7 g1,9 g0,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0,8 g3,2 g0,3 g0,5 g0,8 g1,0 g1,3 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,0 g0,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,02 g0,08 g0,01 g0,01 g0,02 g0,03 g0,03 g0,04 g0,04 g0,05 g0,06 g0,06 g0,07 g0,08 g0,02 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie149 kcal 623 kJ596 kcal 2.494 kJ47 kcal 195 kJ93 kcal 390 kJ140 kcal 584 kJ186 kcal 779 kJ233 kcal 974 kJ279 kcal 1.169 kJ326 kcal 1.364 kJ373 kcal 1.559 kJ419 kcal 1.753 kJ466 kcal 1.948 kJ512 kcal 2.143 kJ559 kcal 2.338 kJ149 kcal 623 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein16 g64 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g16 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,0 g36 g2,8 g5,6 g8,4 g11 g14 g17 g20 g23 g25 g28 g31 g34 g9,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,5 g6,0 g0,5 g0,9 g1,4 g1,9 g2,3 g2,8 g3,3 g3,8 g4,2 g4,7 g5,2 g5,6 g1,5 g
- Kohlenhydrate0,7 g2,8 g0,2 g0,4 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g2,6 g0,7 g
- davon Zucker0,5 g2,0 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,3 g1,4 g1,6 g1,7 g1,9 g0,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe0,8 g3,2 g0,3 g0,5 g0,8 g1,0 g1,3 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,0 g0,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,02 g0,08 g0,01 g0,01 g0,02 g0,03 g0,03 g0,04 g0,04 g0,05 g0,06 g0,06 g0,07 g0,08 g0,02 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Lidl bekannt (Lidl-Artikel).
- Lidlkein PreisPlatz 29 von 172
ZutatenAllergen: Soja
Allergene laut Open Food Facts: Soja
Zutaten: 56 % Sojabohnen, Trinkwasser, Koagulationsmittel: Magnesiumchlorid
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 5,1 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 5,1 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,8 Punkte10,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,2 von 20,5 g
- Menge2,1 von 467 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,3 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 5,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Tofu Natur?
16 g je 100 g, 64 g in der Packung (400 g) laut Open Food Facts. Das sind 42 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Soja. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Schalenfrüchte, Sesam. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 16 g × 4 kcal = 64 von 149 kcal, also 42 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · moon-rabbit / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts