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Fleischersatz & Tofu
Produktfoto: Veganer Aufschnitt mit SchnittlauchPflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu
Foto: waistline-app / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Fleischersatz & Tofu

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 426 kcal
  2. Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 426 kcal
  3. Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 426 kcal
Alle 1.901 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Veganer Aufschnitt mit Schnittlauch

Vemondo · 80 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

18 von 100 kcal kommen aus Protein: 3,9 g × 4 kcal = 16 von 83 kcal. Nicht verwechseln: 3,9 % nach Gewicht, 18 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein16 kcal
  • Fett45 kcal
  • Kohlenhydrate13 kcal
  • Sonstiges9 kcal

Sonstiges: der Rest bis zu den 83 kcal der Packung.

je 100 g

Protein
3,9 g
Energie
83 kcal
Zucker
0,8 g
Sättigung5,3 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 5,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern

Nährwerte

5 g Protein= 128 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 256 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 385 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 513 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 641 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 769 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 897 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.026 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 1.154 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 1.282 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 1.410 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 1.538 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei3,9 g Protein
So viel Protein wie≈ ½ Ei3,1 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 128 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 256 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 385 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 513 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 641 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 769 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 897 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.026 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 1.154 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 1.282 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 1.410 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 1.538 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei3,9 g Protein
So viel Protein wie≈ ½ Ei3,1 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

Nur bei Lidl bekannt (Lidl-Artikel).

ZutatenAllergen: Soja

Allergene laut Open Food Facts: Soja

Zutaten: Trinkwasser, 4.6 % Rapsöl, 3,7 % Sojaeiweiß, Citrusfasern, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Carrageen, Konjakgummi, Xanthan; Speisesalz, natürliches Aroma, Zucker, färbendes Rettichkonzentrat, Gewürze, Dextrose, Flohsamenschalen, 0,4 % Schnittlauch, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

Fleischersatz & Tofu

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 5,3 von 10 · geschätzt.

  • Protein1,7 Punkte4,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,6 von 25,7 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
  • Menge3,1 von 4120 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,11 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 5,3 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Veganer Aufschnitt mit Schnittlauch?

3,9 g je 100 g, 3,1 g in der Packung (80 g) laut Open Food Facts. Das sind 18 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Soja. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Gluten, Senf. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 3,9 g × 4 kcal = 16 von 83 kcal, also 18 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Sojaeiweiß, geschätzt rund 4 % des Produkts.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · andiecke / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts