Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 223 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 223 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 223 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Veganer Aufschnitt Hauchdünn geschnitten Klassik
Vemondo · 100 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
35 von 100 kcal kommen aus Protein: 9,4 g × 4 kcal = 38 von 105 kcal. Nicht verwechseln: 9,4 % nach Gewicht, 35 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein38 kcal
- Fett51 kcal
- Kohlenhydrate11 kcal
- Rest5 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 105 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 9,4 g
- Energie
- 105 kcal
- Zucker
- 0,1 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 6,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 g
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie105 kcal 439 kJ56 kcal 234 kJ112 kcal 467 kJ168 kcal 701 kJ223 kcal 935 kJ279 kcal 1.168 kJ335 kcal 1.402 kJ391 kcal 1.636 kJ447 kcal 1.869 kJ503 kcal 2.103 kJ559 kcal 2.337 kJ614 kcal 2.570 kJ670 kcal 2.804 kJ105 kcal 439 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,4 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett5,7 g3,0 g6,1 g9,1 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g30 g33 g36 g5,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g0,2 g0,4 g0,6 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g2,6 g0,4 g
- Kohlenhydrate2,8 g1,5 g3,0 g4,5 g6,0 g7,4 g8,9 g10 g12 g13 g15 g16 g18 g2,8 g
- davon Zucker0,1 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,6 g0,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe2,5 g1,3 g2,7 g4,0 g5,3 g6,6 g8,0 g9,3 g11 g12 g13 g15 g16 g2,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,0 g1,1 g2,1 g3,2 g4,3 g5,3 g6,4 g7,4 g8,5 g9,6 g10,6 g11,7 g12,8 g2,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 g
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie105 kcal 439 kJ56 kcal 234 kJ112 kcal 467 kJ168 kcal 701 kJ223 kcal 935 kJ279 kcal 1.168 kJ335 kcal 1.402 kJ391 kcal 1.636 kJ447 kcal 1.869 kJ503 kcal 2.103 kJ559 kcal 2.337 kJ614 kcal 2.570 kJ670 kcal 2.804 kJ105 kcal 439 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,4 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett5,7 g3,0 g6,1 g9,1 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g30 g33 g36 g5,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g0,2 g0,4 g0,6 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g2,6 g0,4 g
- Kohlenhydrate2,8 g1,5 g3,0 g4,5 g6,0 g7,4 g8,9 g10 g12 g13 g15 g16 g18 g2,8 g
- davon Zucker0,1 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,6 g0,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe2,5 g1,3 g2,7 g4,0 g5,3 g6,6 g8,0 g9,3 g11 g12 g13 g15 g16 g2,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,0 g1,1 g2,1 g3,2 g4,3 g5,3 g6,4 g7,4 g8,5 g9,6 g10,6 g11,7 g12,8 g2,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Lidl bekannt (Lidl-Artikel).
- Lidlkein Preis4 Produkte teilen sich Platz 47 von 172
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Wasser, 8% texturiertes Weizeneiweiß (6% Weizeneiweiß, Weizenmehl), 5% Rapsöl, 4% Kartoffeleiweiß, Verdickungsmittel: verarbeitete Eucheuma-Algen, Konjak; natürliche Aromen, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), getrockneter Linsensauerteig, Gewürze, färbendes Süßkartoffel - konzentrat, Säureregulator: gepufferter Essig. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Auch nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 6,2 von 10 · geschätzt.
- Protein2,5 Punkte9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,0 von 22,4 g
- Menge2,7 von 495 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 6,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Veganer Aufschnitt Hauchdünn geschnitten Klassik?
9,4 g je 100 g, 9,4 g in der Packung (100 g) laut Open Food Facts. Das sind 35 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Senf. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9,4 g × 4 kcal = 38 von 105 kcal, also 35 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: texturiertes Weizeneiweiß, geschätzt rund 8 % des Produkts.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · smoothie-app / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts