Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten, Sesam, Soja · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 551 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 551 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 551 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Fladenbrot
Goldähren · 500 g
je 100 g
- Protein
- 9,3 g
- Energie
- 256 kcal
- Zucker
- 2,1 g
Kalorien je 100 g
- Protein37 kcal
- Fett14 kcal
- Kohlenhydrate196 kcal
- davon Zucker8 kcal
- Rest9 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 247 von 256 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 14 %
9,3 g
Protein in 100 g
14 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 340
von 2.094 in Brot & Brötchen
220 Produkte teilen sich Platz 340 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie256 kcal 1.071 kJ1.280 kcal 5.356 kJ138 kcal 576 kJ275 kcal 1.152 kJ413 kcal 1.728 kJ551 kcal 2.303 kJ688 kcal 2.879 kJ826 kcal 3.455 kJ963 kcal 4.031 kJ1.101 kcal 4.607 kJ1.239 kcal 5.183 kJ1.376 kcal 5.759 kJ1.514 kcal 6.334 kJ1.652 kcal 6.910 kJ256 kcal 1.071 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,3 g47 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,5 g7,5 g0,8 g1,6 g2,4 g3,2 g4,0 g4,8 g5,6 g6,5 g7,3 g8,1 g8,9 g9,7 g1,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g2,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,2 g2,4 g2,6 g0,4 g
- Kohlenhydrate49 g245 g26 g53 g79 g105 g132 g158 g184 g211 g237 g263 g290 g316 g49 g
- davon Zucker2,1 g11 g1,1 g2,3 g3,4 g4,5 g5,6 g6,8 g7,9 g9,0 g10 g11 g12 g14 g2,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,0 g20 g2,2 g4,3 g6,5 g8,6 g11 g13 g15 g17 g19 g22 g24 g26 g4,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g8,0 g0,86 g1,7 g2,6 g3,4 g4,3 g5,2 g6,0 g6,9 g7,7 g8,6 g9,5 g10,3 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie256 kcal 1.071 kJ1.280 kcal 5.356 kJ138 kcal 576 kJ275 kcal 1.152 kJ413 kcal 1.728 kJ551 kcal 2.303 kJ688 kcal 2.879 kJ826 kcal 3.455 kJ963 kcal 4.031 kJ1.101 kcal 4.607 kJ1.239 kcal 5.183 kJ1.376 kcal 5.759 kJ1.514 kcal 6.334 kJ1.652 kcal 6.910 kJ256 kcal 1.071 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,3 g47 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,5 g7,5 g0,8 g1,6 g2,4 g3,2 g4,0 g4,8 g5,6 g6,5 g7,3 g8,1 g8,9 g9,7 g1,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g2,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,2 g2,4 g2,6 g0,4 g
- Kohlenhydrate49 g245 g26 g53 g79 g105 g132 g158 g184 g211 g237 g263 g290 g316 g49 g
- davon Zucker2,1 g11 g1,1 g2,3 g3,4 g4,5 g5,6 g6,8 g7,9 g9,0 g10 g11 g12 g14 g2,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,0 g20 g2,2 g4,3 g6,5 g8,6 g11 g13 g15 g17 g19 g22 g24 g26 g4,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g8,0 g0,86 g1,7 g2,6 g3,4 g4,3 g5,2 g6,0 g6,9 g7,7 g8,6 g9,5 g10,3 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergene: Gluten, Sesam, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam, Soja
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Zucker, Backmittel (Traubenzucker, Weizenstärke, Emulgatoren: Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Sojalecithine; Bohnenmehl, Weizenmehl, Backhefe), Sesam, Kümmel
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,1 von 10
Sättigung: 3,1 von 10 · geschätzt.
- Protein1,4 Punkte3,6 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 21,6 g
- Menge1,2 von 439 g Essen
- ZuckerAbzug 0,10,8 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Fladenbrot?
9,3 g je 100 g, 47 g in der Packung (500 g) laut Open Food Facts. Das sind 14 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam, Soja. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Milch, Erdnüsse, Soja. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9,3 g × 4 kcal = 37 von 256 kcal, also 14 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.20, Daten von Open Food Facts, Stand 06.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts