Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 775 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 775 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 775 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Roggenvollkornbrot
Korn an Korn
je 100 g
- Protein
- 5,3 g
- Energie
- 205 kcal
- Zucker
- 4,6 g
Kalorien je 100 g
- Protein21 kcal
- Fett10 kcal
- Kohlenhydrate157 kcal
- davon Zucker18 kcal
- Sonstiges17 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 205 kcal der Packung.
So entstehen 10 %
5,3 g
Protein in 100 g
10 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 1.663
von 2.093 in Brot & Brötchen
180 Produkte teilen sich Platz 1.663 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie205 kcal 859 kJ194 kcal 811 kJ387 kcal 1.621 kJ581 kcal 2.432 kJ775 kcal 3.242 kJ969 kcal 4.053 kJ1.162 kcal 4.864 kJ1.356 kcal 5.674 kJ1.550 kcal 6.485 kJ1.744 kcal 7.295 kJ1.937 kcal 8.106 kJ2.131 kcal 8.916 kJ2.325 kcal 9.727 kJ205 kcal 859 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein5,3 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g5,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g1,0 g2,1 g3,1 g4,2 g5,2 g6,2 g7,3 g8,3 g9,3 g10 g11 g12 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g0,2 g
- Kohlenhydrate39 g37 g74 g111 g148 g185 g222 g259 g296 g333 g370 g407 g444 g39 g
- davon Zucker4,6 g4,3 g8,7 g13 g17 g22 g26 g30 g35 g39 g43 g48 g52 g4,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe8,3 g7,8 g16 g23 g31 g39 g47 g55 g63 g70 g78 g86 g94 g8,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,96 g0,91 g1,8 g2,7 g3,6 g4,5 g5,4 g6,3 g7,2 g8,2 g9,1 g10,0 g10,9 g0,96 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie205 kcal 859 kJ194 kcal 811 kJ387 kcal 1.621 kJ581 kcal 2.432 kJ775 kcal 3.242 kJ969 kcal 4.053 kJ1.162 kcal 4.864 kJ1.356 kcal 5.674 kJ1.550 kcal 6.485 kJ1.744 kcal 7.295 kJ1.937 kcal 8.106 kJ2.131 kcal 8.916 kJ2.325 kcal 9.727 kJ205 kcal 859 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein5,3 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g5,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g1,0 g2,1 g3,1 g4,2 g5,2 g6,2 g7,3 g8,3 g9,3 g10 g11 g12 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g0,2 g
- Kohlenhydrate39 g37 g74 g111 g148 g185 g222 g259 g296 g333 g370 g407 g444 g39 g
- davon Zucker4,6 g4,3 g8,7 g13 g17 g22 g26 g30 g35 g39 g43 g48 g52 g4,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe8,3 g7,8 g16 g23 g31 g39 g47 g55 g63 g70 g78 g86 g94 g8,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,96 g0,91 g1,8 g2,7 g3,6 g4,5 g5,4 g6,3 g7,2 g8,2 g9,1 g10,0 g10,9 g0,96 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Roggenvollkornschrot, Natursauerteig (Wasser Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Weizenmehl Wasser Invertzuckersirup, Karamellsirup, Salz, Roggenflocken, Hefe. Kann Spuren von Sesam enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?4,0 von 10
Sättigung: 4,0 von 10 · geschätzt.
- Protein1,0 Punkte2,6 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,6 von 24 g
- Menge1,6 von 449 g/ml
- ZuckerAbzug 0,22,2 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,0 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Roggenvollkornbrot?
5,3 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 10 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Sesam. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 5,3 g × 4 kcal = 21 von 205 kcal, also 10 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · smoothie-app / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts