Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Harry Heidevesper
Gutes aus der Bäckerei · 500 g
je 100 g
- Protein
- 5,4 g
- Energie
- 194 kcal
- Zucker
- 3,7 g
Kalorien je 100 g
- Protein22 kcal
- Fett10 kcal
- Kohlenhydrate144 kcal
- davon Zucker15 kcal
- Sonstiges18 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 194 kcal der Packung.
So entstehen 11 %
5,4 g
Protein in 100 g
11 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 1.393
von 2.093 in Brot & Brötchen
270 Produkte teilen sich Platz 1.393 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie194 kcal 812 kJ970 kcal 4.058 kJ180 kcal 752 kJ359 kcal 1.503 kJ539 kcal 2.255 kJ719 kcal 3.006 kJ898 kcal 3.758 kJ1.078 kcal 4.509 kJ1.257 kcal 5.261 kJ1.437 kcal 6.013 kJ1.617 kcal 6.764 kJ1.796 kcal 7.516 kJ1.976 kcal 8.267 kJ2.156 kcal 9.019 kJ194 kcal 812 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein5,4 g27 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g5,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g5,5 g1,0 g2,0 g3,1 g4,1 g5,1 g6,1 g7,1 g8,1 g9,2 g10 g11 g12 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g1,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,0 g2,2 g0,2 g
- Kohlenhydrate36 g180 g33 g67 g100 g133 g167 g200 g233 g267 g300 g333 g367 g400 g36 g
- davon Zucker3,7 g19 g3,4 g6,9 g10 g14 g17 g21 g24 g27 g31 g34 g38 g41 g3,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,3 g47 g8,6 g17 g26 g34 g43 g52 g60 g69 g78 g86 g95 g103 g9,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g5,0 g0,93 g1,9 g2,8 g3,7 g4,6 g5,6 g6,5 g7,4 g8,3 g9,3 g10,2 g11,1 g1,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie194 kcal 812 kJ970 kcal 4.058 kJ180 kcal 752 kJ359 kcal 1.503 kJ539 kcal 2.255 kJ719 kcal 3.006 kJ898 kcal 3.758 kJ1.078 kcal 4.509 kJ1.257 kcal 5.261 kJ1.437 kcal 6.013 kJ1.617 kcal 6.764 kJ1.796 kcal 7.516 kJ1.976 kcal 8.267 kJ2.156 kcal 9.019 kJ194 kcal 812 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein5,4 g27 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g5,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g5,5 g1,0 g2,0 g3,1 g4,1 g5,1 g6,1 g7,1 g8,1 g9,2 g10 g11 g12 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g1,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,7 g0,9 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,0 g2,2 g0,2 g
- Kohlenhydrate36 g180 g33 g67 g100 g133 g167 g200 g233 g267 g300 g333 g367 g400 g36 g
- davon Zucker3,7 g19 g3,4 g6,9 g10 g14 g17 g21 g24 g27 g31 g34 g38 g41 g3,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,3 g47 g8,6 g17 g26 g34 g43 g52 g60 g69 g78 g86 g95 g103 g9,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g5,0 g0,93 g1,9 g2,8 g3,7 g4,6 g5,6 g6,5 g7,4 g8,3 g9,3 g10,2 g11,1 g1,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Roggenvollkorn (Schrot und Mehl), Natursauerteig (Wasser, Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Weizenmehl), Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Mehr Protein pro Kalorie
Brot & Brötchen
Worauf kommt's dir an?
Mehr Brot & Brötchen
Zur Rangliste: Brot & BrötchenFotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?4,7 von 10
Sättigung: 4,7 von 10 · geschätzt.
- Protein1,1 Punkte2,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,9 von 24,8 g
- Menge1,7 von 452 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,7 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Harry Heidevesper?
5,4 g je 100 g, 27 g in der Packung (500 g) laut Open Food Facts. Das sind 11 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Sesam. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 5,4 g × 4 kcal = 22 von 194 kcal, also 11 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts











