Zum Inhalt springen
parelo
Barcode scannenSuche
Menü
Brot & Brötchen
Produktfoto: EiweißbrotGetreide & BackwarenBrot & Brötchen
Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
Gluten, Milch, Sesam, Soja · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Brot & Brötchen

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 232 kcal
  2. ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 232 kcal
  3. EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 232 kcal
Alle 2.656 ansehen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de

Eiweißbrot

Aerzener · 500 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

34 von 100 kcal kommen aus Protein: 21,5 g × 4 kcal = 86 von 249 kcal. Nicht verwechseln: 21,5 % nach Gewicht, 34 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein86 kcal
  • Fett108 kcal
  • Kohlenhydrate29 kcal
  • Sonstiges26 kcal

Sonstiges: der Rest bis zu den 249 kcal der Packung.

je 100 g

Protein
22 g
Energie
249 kcal
Zucker
1,6 g
Sättigung5,7 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 5,7 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 23 g aus der Packung
10 g Protein= 47 g aus der Packung
15 g Protein= 70 g aus der Packung
20 g Protein= 93 g aus der Packung
25 g Protein= 116 g aus der Packung
30 g Protein= 140 g aus der Packung
35 g Protein= 163 g aus der Packung
40 g Protein= 186 g aus der Packung
45 g Protein= 209 g aus der Packung
50 g Protein= 233 g aus der Packung
55 g Protein= 256 g aus der Packung
60 g Protein= 279 g aus der Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 3½ Eier22 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,6 g Zucker, auch aus Milch
So viel Protein wie≈ 17½ Eier108 g Protein
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,0 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,2 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,6 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,3 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,7 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,1 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,5 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 23 g aus der Packung
10 g Protein= 47 g aus der Packung
15 g Protein= 70 g aus der Packung
20 g Protein= 93 g aus der Packung
25 g Protein= 116 g aus der Packung
30 g Protein= 140 g aus der Packung
35 g Protein= 163 g aus der Packung
40 g Protein= 186 g aus der Packung
45 g Protein= 209 g aus der Packung
50 g Protein= 233 g aus der Packung
55 g Protein= 256 g aus der Packung
60 g Protein= 279 g aus der Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 3½ Eier22 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,6 g Zucker, auch aus Milch
So viel Protein wie≈ 17½ Eier108 g Protein
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,0 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,2 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,6 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,3 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,7 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,1 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,5 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

ZutatenAllergene: Gluten, Milch, Sesam, Soja

Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Milch, Sesam, Soja

Zutaten: Wasser, 15% Eiweißmischung (Weizen, Erbse), Roggenvoll - kornmehl, Leinsaat, 6,6% Sojaschrot, 5,9% Sojamehl, Weizenkleie, Goldleinsaat, Sonnenblumenkerne, Apfelessig, Sesam, Speisesalz, Molkenpulver, Hefe. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

Brot & Brötchen

Worauf kommt's dir an?

Mehr Brot & Brötchen

Zur Rangliste: Brot & Brötchen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de

Mehr entdecken

Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 5,7 von 10 · geschätzt.

  • Protein2,5 Punkte8,6 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe2,0 von 25,3 g
  • Menge1,2 von 440 g Essen
  • Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 5,7 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Eiweißbrot?

22 g je 100 g, 108 g in der Packung (500 g) laut Open Food Facts. Das sind 34 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Milch, Sesam, Soja. Spuren laut Open Food Facts: Schalenfrüchte. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 21,5 g × 4 kcal = 86 von 249 kcal, also 34 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo

Fehler melden
Was stimmt nicht?

Wir speichern deine Meldung, um den Fehler zu prüfen. Mehr im Datenschutz

Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts