Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten, Milch, Sesam, Soja · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 240 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 240 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 240 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
EiweiB brot
Aerzener · 250 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
33 von 100 kcal kommen aus Protein: 22 g × 4 kcal = 88 von 264 kcal. Nicht verwechseln: 22 % nach Gewicht, 33 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein88 kcal
- Fett118 kcal
- Kohlenhydrate30 kcal
- Sonstiges28 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 264 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 22 g
- Energie
- 264 kcal
- Zucker
- 0,9 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 4,1 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)für 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie264 kcal 1.105 kJ660 kcal 2.761 kJ60 kcal 251 kJ120 kcal 502 kJ180 kcal 753 kJ240 kcal 1.004 kJ300 kcal 1.255 kJ360 kcal 1.506 kJ420 kcal 1.757 kJ480 kcal 2.008 kJ540 kcal 2.259 kJ600 kcal 2.510 kJ660 kcal 2.761 kJ720 kcal 3.012 kJ264 kcal 1.105 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein22 g55 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g22 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett13 g33 g3,0 g6,0 g8,9 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g30 g33 g36 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,4 g3,5 g0,3 g0,6 g1,0 g1,3 g1,6 g1,9 g2,2 g2,5 g2,9 g3,2 g3,5 g3,8 g1,4 g
- Kohlenhydrate7,5 g19 g1,7 g3,4 g5,1 g6,8 g8,5 g10 g12 g14 g15 g17 g19 g20 g7,5 g
- davon Zucker0,9 g2,3 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g0,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe14 g36 g3,2 g6,5 g9,7 g13 g16 g19 g23 g26 g29 g32 g36 g39 g14 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g2,8 g0,25 g0,50 g0,75 g1,0 g1,3 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,0 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)für 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie264 kcal 1.105 kJ660 kcal 2.761 kJ60 kcal 251 kJ120 kcal 502 kJ180 kcal 753 kJ240 kcal 1.004 kJ300 kcal 1.255 kJ360 kcal 1.506 kJ420 kcal 1.757 kJ480 kcal 2.008 kJ540 kcal 2.259 kJ600 kcal 2.510 kJ660 kcal 2.761 kJ720 kcal 3.012 kJ264 kcal 1.105 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein22 g55 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g22 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett13 g33 g3,0 g6,0 g8,9 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g30 g33 g36 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,4 g3,5 g0,3 g0,6 g1,0 g1,3 g1,6 g1,9 g2,2 g2,5 g2,9 g3,2 g3,5 g3,8 g1,4 g
- Kohlenhydrate7,5 g19 g1,7 g3,4 g5,1 g6,8 g8,5 g10 g12 g14 g15 g17 g19 g20 g7,5 g
- davon Zucker0,9 g2,3 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g0,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe14 g36 g3,2 g6,5 g9,7 g13 g16 g19 g23 g26 g29 g32 g36 g39 g14 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g2,8 g0,25 g0,50 g0,75 g1,0 g1,3 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,8 g3,0 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergene: Gluten, Milch, Sesam, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Milch, Sesam, Soja
Zutaten: Wasser, Eiweißmischung (12%) (Weizeneiweiß, Erbseneiweils), Leinsaat braun, Roggenvollkornmehl, Sojaschrot (6 %), Sojamehl (3%), Weizenspeisekleie, Goldleinsaat, Sonnenblumenkerne, Sesam, Hefe, Haferfaser, Salz, Säureregulator: Natriumacetat, eiweißangereichertes Molkenpulver.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 4,1 von 10 · geschätzt.
- Protein2,4 Punkte8,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 25,4 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,1 von 438 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat EiweiB brot?
22 g je 100 g, 55 g in der Packung (250 g) laut Open Food Facts. Das sind 33 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Milch, Sesam, Soja. Spuren laut Open Food Facts: Schalenfrüchte. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 22 g × 4 kcal = 88 von 264 kcal, also 33 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Weizeneiweiß, geschätzt rund 9 % des Produkts.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts