Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 678 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 678 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 678 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Glutenfreies Schwarzbrot
Poensgen
je 100 g
- Protein
- 7,7 g
- Energie
- 261 kcal
- Zucker
- 2,9 g
Kalorien je 100 g
- Protein31 kcal
- Fett66 kcal
- Kohlenhydrate151 kcal
- davon Zucker12 kcal
- Sonstiges13 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 261 kcal der Packung.
So entstehen 11 %
7,7 g
Protein in 100 g
11 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 1.393
von 2.093 in Brot & Brötchen
270 Produkte teilen sich Platz 1.393 · sortiert nach Protein pro Kalorie
2,8 von 10geschätzt
Vor allem das Protein: 3 g je 100 kcal.
Abzug−0,1Zucker · 1,1 g je 100 kcal, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt
Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie261 kcal 1.092 kJ169 kcal 709 kJ339 kcal 1.418 kJ508 kcal 2.127 kJ678 kcal 2.836 kJ847 kcal 3.546 kJ1.017 kcal 4.255 kJ1.186 kcal 4.964 kJ1.356 kcal 5.673 kJ1.525 kcal 6.382 kJ1.695 kcal 7.091 kJ1.864 kcal 7.800 kJ2.034 kcal 8.509 kJ261 kcal 1.092 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,7 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,3 g4,7 g9,5 g14 g19 g24 g28 g33 g38 g43 g47 g52 g57 g7,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,0 g0,6 g1,3 g1,9 g2,6 g3,2 g3,9 g4,5 g5,2 g5,8 g6,5 g7,1 g7,8 g1,0 g
- Kohlenhydrate38 g25 g49 g74 g98 g123 g147 g172 g196 g221 g245 g270 g295 g38 g
- davon Zucker2,9 g1,9 g3,8 g5,6 g7,5 g9,4 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g2,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,6 g4,3 g8,6 g13 g17 g21 g26 g30 g34 g39 g43 g47 g51 g6,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salzkeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie261 kcal 1.092 kJ169 kcal 709 kJ339 kcal 1.418 kJ508 kcal 2.127 kJ678 kcal 2.836 kJ847 kcal 3.546 kJ1.017 kcal 4.255 kJ1.186 kcal 4.964 kJ1.356 kcal 5.673 kJ1.525 kcal 6.382 kJ1.695 kcal 7.091 kJ1.864 kcal 7.800 kJ2.034 kcal 8.509 kJ261 kcal 1.092 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,7 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,3 g4,7 g9,5 g14 g19 g24 g28 g33 g38 g43 g47 g52 g57 g7,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,0 g0,6 g1,3 g1,9 g2,6 g3,2 g3,9 g4,5 g5,2 g5,8 g6,5 g7,1 g7,8 g1,0 g
- Kohlenhydrate38 g25 g49 g74 g98 g123 g147 g172 g196 g221 g245 g270 g295 g38 g
- davon Zucker2,9 g1,9 g3,8 g5,6 g7,5 g9,4 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g2,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,6 g4,3 g8,6 g13 g17 g21 g26 g30 g34 g39 g43 g47 g51 g6,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salzkeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?2,8 von 10
Sättigung: 2,8 von 10 · geschätzt.
Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,2 Punkte3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 22,5 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,1 von 438 g/ml
- ZuckerAbzug 0,11,1 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Glutenfreies Schwarzbrot?
7,7 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 11 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,7 g × 4 kcal = 31 von 261 kcal, also 11 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · smoothie-app / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts