Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 635 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 635 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 635 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Roggen in Scheiben
BioBackHaus · 500 g
je 100 g
- Protein
- 6,2 g
- Energie
- 197 kcal
- Zucker
- 0,7 g
Kalorien je 100 g
- Protein25 kcal
- Fett10 kcal
- Kohlenhydrate160 kcal
- davon Zucker3 kcal
- Rest2 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 195 von 197 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 12 %
6,2 g
Protein in 100 g
12 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 999
von 2.093 in Brot & Brötchen
394 Produkte teilen sich Platz 999 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie197 kcal 824 kJ985 kcal 4.121 kJ159 kcal 665 kJ318 kcal 1.329 kJ477 kcal 1.994 kJ635 kcal 2.659 kJ794 kcal 3.324 kJ953 kcal 3.988 kJ1.112 kcal 4.653 kJ1.271 kcal 5.318 kJ1.430 kcal 5.982 kJ1.589 kcal 6.647 kJ1.748 kcal 7.312 kJ1.906 kcal 7.977 kJ197 kcal 824 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein6,2 g31 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g6,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g5,5 g0,9 g1,8 g2,7 g3,5 g4,4 g5,3 g6,2 g7,1 g8,0 g8,9 g9,8 g11 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,5 g2,5 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,0 g2,4 g2,8 g3,2 g3,6 g4,0 g4,4 g4,8 g0,5 g
- Kohlenhydrate40 g200 g32 g65 g97 g129 g161 g194 g226 g258 g290 g323 g355 g387 g40 g
- davon Zucker0,7 g3,5 g0,6 g1,1 g1,7 g2,3 g2,8 g3,4 g4,0 g4,5 g5,1 g5,6 g6,2 g6,8 g0,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,2 g46 g7,4 g15 g22 g30 g37 g45 g52 g59 g67 g74 g82 g89 g9,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g8,0 g1,3 g2,6 g3,9 g5,2 g6,5 g7,7 g9,0 g10,3 g11,6 g12,9 g14,2 g15,5 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie197 kcal 824 kJ985 kcal 4.121 kJ159 kcal 665 kJ318 kcal 1.329 kJ477 kcal 1.994 kJ635 kcal 2.659 kJ794 kcal 3.324 kJ953 kcal 3.988 kJ1.112 kcal 4.653 kJ1.271 kcal 5.318 kJ1.430 kcal 5.982 kJ1.589 kcal 6.647 kJ1.748 kcal 7.312 kJ1.906 kcal 7.977 kJ197 kcal 824 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein6,2 g31 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g6,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g5,5 g0,9 g1,8 g2,7 g3,5 g4,4 g5,3 g6,2 g7,1 g8,0 g8,9 g9,8 g11 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,5 g2,5 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,0 g2,4 g2,8 g3,2 g3,6 g4,0 g4,4 g4,8 g0,5 g
- Kohlenhydrate40 g200 g32 g65 g97 g129 g161 g194 g226 g258 g290 g323 g355 g387 g40 g
- davon Zucker0,7 g3,5 g0,6 g1,1 g1,7 g2,3 g2,8 g3,4 g4,0 g4,5 g5,1 g5,6 g6,2 g6,8 g0,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,2 g46 g7,4 g15 g22 g30 g37 g45 g52 g59 g67 g74 g82 g89 g9,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g8,0 g1,3 g2,6 g3,9 g5,2 g6,5 g7,7 g9,0 g10,3 g11,6 g12,9 g14,2 g15,5 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Roggenvollkornmehl*, Wasser, Natursauerteig* (Roggenvollkornmehl*, Roggenmehl Type 1150*, Wasser), Meersalz, gequetschte Roggenkörner* (Verzierung)
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?4,7 von 10
Sättigung: 4,7 von 10 · geschätzt.
- Protein1,2 Punkte3,1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,9 von 24,7 g
- Menge1,6 von 451 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,7 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Roggen in Scheiben?
6,2 g je 100 g, 31 g in der Packung (500 g) laut Open Food Facts. Das sind 12 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Milch, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 6,2 g × 4 kcal = 25 von 197 kcal, also 12 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · schmerzbereiter / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts