Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 812 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 812 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 812 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Vollkornbrot Goldkorn
je 100 g
- Protein
- 4,9 g
- Energie
- 199 kcal
- Zucker
- 2,9 g
Kalorien je 100 g
- Protein20 kcal
- Fett10 kcal
- Kohlenhydrate152 kcal
- davon Zucker12 kcal
- Sonstiges17 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 199 kcal der Packung.
So entstehen 9 %
4,9 g
Protein in 100 g
9 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 1.843
von 2.093 in Brot & Brötchen
113 Produkte teilen sich Platz 1.843 · sortiert nach Protein pro Kalorie
3,1 von 10geschätzt
Vor allem die Menge: 100 kcal sind hier 50 g.
Abzug−0,1Zucker · 1,5 g je 100 kcal, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt
Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie199 kcal 833 kJ203 kcal 850 kJ406 kcal 1.699 kJ609 kcal 2.549 kJ812 kcal 3.398 kJ1.015 kcal 4.248 kJ1.218 kcal 5.098 kJ1.421 kcal 5.947 kJ1.624 kcal 6.797 kJ1.828 kcal 7.646 kJ2.031 kcal 8.496 kJ2.234 kcal 9.346 kJ2.437 kcal 10.195 kJ199 kcal 833 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,9 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g1,1 g2,2 g3,4 g4,5 g5,6 g6,7 g7,9 g9,0 g10 g11 g12 g13 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,4 g1,5 g1,7 g1,8 g0,2 g
- Kohlenhydrate38 g39 g78 g116 g155 g194 g233 g271 g310 g349 g388 g427 g465 g38 g
- davon Zucker2,9 g3,0 g5,9 g8,9 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g30 g33 g36 g2,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe8,7 g8,9 g18 g27 g36 g44 g53 g62 g71 g80 g89 g98 g107 g8,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g1,3 g2,7 g4,0 g5,3 g6,6 g8,0 g9,3 g10,6 g11,9 g13,3 g14,6 g15,9 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie199 kcal 833 kJ203 kcal 850 kJ406 kcal 1.699 kJ609 kcal 2.549 kJ812 kcal 3.398 kJ1.015 kcal 4.248 kJ1.218 kcal 5.098 kJ1.421 kcal 5.947 kJ1.624 kcal 6.797 kJ1.828 kcal 7.646 kJ2.031 kcal 8.496 kJ2.234 kcal 9.346 kJ2.437 kcal 10.195 kJ199 kcal 833 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,9 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g1,1 g2,2 g3,4 g4,5 g5,6 g6,7 g7,9 g9,0 g10 g11 g12 g13 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,4 g1,5 g1,7 g1,8 g0,2 g
- Kohlenhydrate38 g39 g78 g116 g155 g194 g233 g271 g310 g349 g388 g427 g465 g38 g
- davon Zucker2,9 g3,0 g5,9 g8,9 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g30 g33 g36 g2,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe8,7 g8,9 g18 g27 g36 g44 g53 g62 g71 g80 g89 g98 g107 g8,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g1,3 g2,7 g4,0 g5,3 g6,6 g8,0 g9,3 g10,6 g11,9 g13,3 g14,6 g15,9 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,1 von 10
Sättigung: 3,1 von 10 · geschätzt.
Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,0 Punkte2,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 24,4 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,6 von 450 g/ml
- ZuckerAbzug 0,11,5 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Vollkornbrot Goldkorn?
4,9 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 9 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 4,9 g × 4 kcal = 20 von 199 kcal, also 9 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts