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Fleischersatz & Tofu
Produktfoto: Seitan Bratwurst Chorizo-ArtPflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu
Foto: anticultist / Open Food Facts, von parelo bearbeitet (zugeschnitten, freigestellt), CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoBild: Rossmann, Stand 11.10.2026 Bild meldenFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

Rossmann: dort haben wir einen Preis.

Merkmale
Sellerie, Gluten, Senf · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

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Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 170 kcal
  2. Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 170 kcal
  3. Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 170 kcal
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Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Seitan Bratwurst Chorizo-Art

Ener Bio · 130 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

46 von 100 kcal kommen aus Protein: 29 g × 4 kcal = 116 von 247 kcal. Nicht verwechseln: 29 % nach Gewicht, 46 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein116 kcal
  • Fett101 kcal
  • Kohlenhydrate24 kcal
  • Rest6 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 247 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
29 g
Energie
247 kcal
Zucker
2,9 g
Sättigungmindestens 4,7 von 10 · geschätzt
Erklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 4,7 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

2,69 € · 20,69 €/kg

Rossmann online · 11.10.2026 
Erklärung: Zum Preis

Preis im Rossmann-Onlineshop, Stand 11.10.2026.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 17 g aus der Packung
10 g Protein= 34 g aus der Packung
15 g Protein= 52 g aus der Packung
20 g Protein= 69 g aus der Packung
25 g Protein= 86 g aus der Packung
30 g Protein= 103 g aus der Packung
35 g Protein= 121 g aus der Packung
40 g Protein= 138 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 155 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 172 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 190 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 207 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (130 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 5 Eier29 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker
So viel Protein wie≈ 6 Eier38 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,0 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 17 g aus der Packung
10 g Protein= 34 g aus der Packung
15 g Protein= 52 g aus der Packung
20 g Protein= 69 g aus der Packung
25 g Protein= 86 g aus der Packung
30 g Protein= 103 g aus der Packung
35 g Protein= 121 g aus der Packung
40 g Protein= 138 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 155 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 172 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 190 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 207 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (130 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 5 Eier29 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker
So viel Protein wie≈ 6 Eier38 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,0 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

PreisePreis nur von Rossmann

Wo gibt’s das?

Preis laut Rossmann. Nur bei Rossmann bekannt (Rossmann-Artikel).

ZutatenAllergene: Sellerie, Gluten, Senf

Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Gluten, Senf; mehr bei Open Food Facts

Zutaten: 64% Seitan* (Wasser, Weizeneiweiß*), Paprika rot*, Kokosfett*, Zwiebeln*, Hefeextrakt*, Gewürze* (enthält Sellerie und Senf*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*; Buchenholzrauch. *aus kontrolliert ökologischem Anbau

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de

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Kurz gefragt

Warum Sättigung mindestens 4,7 von 10?geschätzt

Sättigung: mindestens 4,7 von 10 · geschätzt.

Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein3,0 Punkte11,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,6 von 21,4 g
  • Menge1,2 von 440 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,11,2 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen mindestens 4,7 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Seitan Bratwurst Chorizo-Art?

29 g je 100 g, 38 g in der Packung (130 g) laut Open Food Facts. Das sind 46 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Gluten, Senf; weitere Angaben in der Zutatenliste bei Open Food Facts. Spuren laut Open Food Facts: Lupinen, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 29 g × 4 kcal = 116 von 247 kcal, also 46 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Seitan.

Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · anticultist / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts