Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 617 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 617 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 617 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Laugenbrezen mit Hagelsalz
Korn Mühle · 868 g
je 100 g
- Protein
- 7,1 g
- Energie
- 219 kcal
- Zucker
- 0,7 g
Kalorien je 100 g
- Protein28 kcal
- Fett6 kcal
- Kohlenhydrate180 kcal
- davon Zucker3 kcal
- Rest5 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 214 von 219 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 12 %
7,1 g
Protein in 100 g
12 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 999
von 2.093 in Brot & Brötchen
394 Produkte teilen sich Platz 999 · sortiert nach Protein pro Kalorie
3,3 von 10geschätzt
Vor allem die Menge: 100 kcal sind hier 46 g.
kein AbzugZucker · 0,3 g je 100 kcal, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (868 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie219 kcal 916 kJ1.901 kcal 7.953 kJ154 kcal 645 kJ308 kcal 1.291 kJ463 kcal 1.936 kJ617 kcal 2.581 kJ771 kcal 3.226 kJ925 kcal 3.872 kJ1.080 kcal 4.517 kJ1.234 kcal 5.162 kJ1.388 kcal 5.808 kJ1.542 kcal 6.453 kJ1.696 kcal 7.098 kJ1.851 kcal 7.743 kJ219 kcal 916 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,1 g62 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,7 g6,1 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g3,9 g4,4 g4,9 g5,4 g5,9 g0,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,9 g0,1 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,4 g0,5 g0,6 g0,6 g0,7 g0,8 g0,8 g0,1 g
- Kohlenhydrate45 g391 g32 g63 g95 g127 g158 g190 g222 g254 g285 g317 g349 g380 g45 g
- davon Zucker0,7 g6,1 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g3,9 g4,4 g4,9 g5,4 g5,9 g0,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,2 g45 g3,7 g7,4 g11 g15 g18 g22 g26 g29 g33 g37 g40 g44 g5,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz3,0 g26,0 g2,1 g4,2 g6,3 g8,5 g10,6 g12,7 g14,8 g16,9 g19,0 g21,1 g23,2 g25,4 g3,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (868 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie219 kcal 916 kJ1.901 kcal 7.953 kJ154 kcal 645 kJ308 kcal 1.291 kJ463 kcal 1.936 kJ617 kcal 2.581 kJ771 kcal 3.226 kJ925 kcal 3.872 kJ1.080 kcal 4.517 kJ1.234 kcal 5.162 kJ1.388 kcal 5.808 kJ1.542 kcal 6.453 kJ1.696 kcal 7.098 kJ1.851 kcal 7.743 kJ219 kcal 916 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,1 g62 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,7 g6,1 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g3,9 g4,4 g4,9 g5,4 g5,9 g0,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,9 g0,1 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,4 g0,5 g0,6 g0,6 g0,7 g0,8 g0,8 g0,1 g
- Kohlenhydrate45 g391 g32 g63 g95 g127 g158 g190 g222 g254 g285 g317 g349 g380 g45 g
- davon Zucker0,7 g6,1 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g3,9 g4,4 g4,9 g5,4 g5,9 g0,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,2 g45 g3,7 g7,4 g11 g15 g18 g22 g26 g29 g33 g37 g40 g44 g5,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz3,0 g26,0 g2,1 g4,2 g6,3 g8,5 g10,6 g12,7 g14,8 g16,9 g19,0 g21,1 g23,2 g25,4 g3,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 07.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig (Wasser, Weizenmehl), Brezellauge (Wasser, Säureregulator: Natrium - hydroxid), Rapsöl, Speisesalz, Hefe, Backmittel (Stabilisator: Guarkernmehl; Emulgator: Mono - und Diacetylweinsäure - ester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Dextrose, Weizenmehl, Weizengluten, Weizenmalzmehl; Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Alpha-Amylasen, Hemicellulasen). Brezelsalz.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,3 von 10
Sättigung: 3,3 von 10 · geschätzt.
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,3 Punkte3,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 22,4 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,4 von 446 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,3 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,3 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Laugenbrezen mit Hagelsalz?
7,1 g je 100 g, 62 g in der Packung (868 g) laut Open Food Facts. Das sind 12 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,1 g × 4 kcal = 28 von 219 kcal, also 12 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.21, Daten von Open Food Facts, Stand 07.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts