Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 445 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 445 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 445 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Veganee Aufschnitt Lachsschinken-Art Klassik
Vemondo
Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›
Erklärung: Was der Ring bedeutet
17 von 100 kcal kommen aus Protein: 3,1 g × 4 kcal = 12 von 69 kcal. Nicht verwechseln: 3,1 % nach Gewicht, 17 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein12 kcal
- Fett9 kcal
- Kohlenhydrate42 kcal
- Sonstiges6 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 69 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 3,1 g
- Energie
- 69 kcal
- Zucker
- 3,5 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 5,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie69 kcal 289 kJ111 kcal 466 kJ223 kcal 931 kJ334 kcal 1.397 kJ445 kcal 1.863 kJ556 kcal 2.328 kJ668 kcal 2.794 kJ779 kcal 3.259 kJ890 kcal 3.725 kJ1.002 kcal 4.191 kJ1.113 kcal 4.656 kJ1.224 kcal 5.122 kJ1.335 kcal 5.588 kJ69 kcal 289 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein3,1 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g3,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,0 g1,6 g3,2 g4,8 g6,5 g8,1 g9,7 g11 g13 g15 g16 g18 g19 g1,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,5 g1,0 g1,5 g1,9 g2,4 g2,9 g3,4 g3,9 g4,4 g4,8 g5,3 g5,8 g0,3 g
- Kohlenhydrate11 g17 g34 g51 g68 g85 g102 g119 g135 g152 g169 g186 g203 g11 g
- davon Zucker3,5 g5,6 g11 g17 g23 g28 g34 g40 g45 g51 g56 g62 g68 g3,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,0 g4,8 g9,7 g15 g19 g24 g29 g34 g39 g44 g48 g53 g58 g3,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,3 g3,7 g7,4 g11,1 g14,8 g18,5 g22,3 g26,0 g29,7 g33,4 g37,1 g40,8 g44,5 g2,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie69 kcal 289 kJ111 kcal 466 kJ223 kcal 931 kJ334 kcal 1.397 kJ445 kcal 1.863 kJ556 kcal 2.328 kJ668 kcal 2.794 kJ779 kcal 3.259 kJ890 kcal 3.725 kJ1.002 kcal 4.191 kJ1.113 kcal 4.656 kJ1.224 kcal 5.122 kJ1.335 kcal 5.588 kJ69 kcal 289 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein3,1 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g3,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,0 g1,6 g3,2 g4,8 g6,5 g8,1 g9,7 g11 g13 g15 g16 g18 g19 g1,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,5 g1,0 g1,5 g1,9 g2,4 g2,9 g3,4 g3,9 g4,4 g4,8 g5,3 g5,8 g0,3 g
- Kohlenhydrate11 g17 g34 g51 g68 g85 g102 g119 g135 g152 g169 g186 g203 g11 g
- davon Zucker3,5 g5,6 g11 g17 g23 g28 g34 g40 g45 g51 g56 g62 g68 g3,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,0 g4,8 g9,7 g15 g19 g24 g29 g34 g39 g44 g48 g53 g58 g3,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,3 g3,7 g7,4 g11,1 g14,8 g18,5 g22,3 g26,0 g29,7 g33,4 g37,1 g40,8 g44,5 g2,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Lidl bekannt (Lidl-Artikel).
- Lidlkein Preis5 Produkte teilen sich Platz 106 von 172
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 5,2 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 5,2 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,6 Punkte4,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 24,3 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge3,4 von 4145 g/ml
- ZuckerAbzug 0,45,1 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 5,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
3,1 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 17 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 3,1 g × 4 kcal = 12 von 69 kcal, also 17 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts