Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 257 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 257 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 257 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Erklärung: Was der Ring bedeutet
31 von 100 kcal kommen aus Protein: 18 g × 4 kcal = 72 von 231 kcal. Nicht verwechseln: 18 % nach Gewicht, 31 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein72 kcal
- Fett126 kcal
- Kohlenhydrate28 kcal
- Rest5 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 231 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 18 g
- Energie
- 231 kcal
- Zucker
- 0 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 4,1 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 g
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie231 kcal 967 kJ64 kcal 268 kJ128 kcal 537 kJ193 kcal 805 kJ257 kcal 1.074 kJ321 kcal 1.342 kJ385 kcal 1.611 kJ449 kcal 1.879 kJ513 kcal 2.148 kJ578 kcal 2.416 kJ642 kcal 2.685 kJ706 kcal 2.953 kJ770 kcal 3.222 kJ231 kcal 967 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein18 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g18 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett14 g3,9 g7,8 g12 g16 g19 g23 g27 g31 g35 g39 g43 g47 g14 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,1 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,1 g2,4 g2,8 g3,1 g3,4 g3,7 g1,1 g
- Kohlenhydrate7,0 g1,9 g3,9 g5,8 g7,8 g9,7 g12 g14 g16 g18 g19 g21 g23 g7,0 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe2,7 g0,8 g1,5 g2,3 g3,0 g3,8 g4,5 g5,3 g6,0 g6,8 g7,5 g8,3 g9,0 g2,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,4 g0,66 g1,3 g2,0 g2,6 g3,3 g3,9 g4,6 g5,2 g5,9 g6,6 g7,2 g7,9 g2,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 g
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie231 kcal 967 kJ64 kcal 268 kJ128 kcal 537 kJ193 kcal 805 kJ257 kcal 1.074 kJ321 kcal 1.342 kJ385 kcal 1.611 kJ449 kcal 1.879 kJ513 kcal 2.148 kJ578 kcal 2.416 kJ642 kcal 2.685 kJ706 kcal 2.953 kJ770 kcal 3.222 kJ231 kcal 967 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein18 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g18 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett14 g3,9 g7,8 g12 g16 g19 g23 g27 g31 g35 g39 g43 g47 g14 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,1 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,1 g2,4 g2,8 g3,1 g3,4 g3,7 g1,1 g
- Kohlenhydrate7,0 g1,9 g3,9 g5,8 g7,8 g9,7 g12 g14 g16 g18 g19 g21 g23 g7,0 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe2,7 g0,8 g1,5 g2,3 g3,0 g3,8 g4,5 g5,3 g6,0 g6,8 g7,5 g8,3 g9,0 g2,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,4 g0,66 g1,3 g2,0 g2,6 g3,3 g3,9 g4,6 g5,2 g5,9 g6,6 g7,2 g7,9 g2,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Lidl bekannt (Lidl-Artikel).
- Lidlkein Preis4 Produkte teilen sich Platz 55 von 172
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Trinkwasser, 10% Rapsöl, 10% texturiertes Weizeneiweiß Weizeneiweiß, Weizenmehl), 6% Weizeneiweiß, Verdickungsmittel Methylcellulose, Carrageen; Weizenstärke, Speisesalz, Hefeextrakte, natürliche Aromen, gekörntes Brühenpulver (Würze, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Säureregulatoren: Kaliumlactat, Calciumlactat, Natriumacetate. Kann Spuren von Senf und Soja enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
Fleischersatz & Tofu
Worauf kommt's dir an?
Mehr Fleischersatz & Tofu
Zur Rangliste: Fleischersatz & Tofu
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 4,1 von 10 · geschätzt.
- Protein2,3 Punkte7,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,5 von 21,2 g
- Menge1,3 von 443 g/ml
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
18 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 31 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Senf, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 18 g × 4 kcal = 72 von 231 kcal, also 31 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: texturiertes Weizeneiweiß Weizeneiweiß, geschätzt rund 16 % des Produkts.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts