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Brotaufstriche
Produktfoto: Hausgemachter Grüner AjvarSnacks & SüßesBrotaufstriche
Foto: gourmet / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

tegut: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.

Merkmale
ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen KettenKette ändern ↓

in Brotaufstriche

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. KlassikVitam-r · 250 gFür 20 g Protein: 156 statt 1943 kcal
  2. Vegane Bio Pastete Herzhaft-würzigMein Veggie Tag · 125 gFür 20 g Protein: 251 statt 1943 kcal
  3. Brotaufstrich aus DorschkaviarDovgan · 160 gFür 20 g Protein: 327 statt 1943 kcal
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Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: reformhaus.de

Hausgemachter Grüner Ajvar

Mama's · 290 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

4 von 100 kcal kommen aus Protein: 2,1 g × 4 kcal = 8 von 204 kcal. Nicht verwechseln: 2,1 % nach Gewicht, 4 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein8 kcal
  • Fett153 kcal
  • Kohlenhydrate44 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 204 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
2,1 g
Energie
204 kcal
Zucker
2,9 g
Sättigung2,2 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 2,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 238 g aus der Packung
10 g Protein= 476 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 714 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 952 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 1.190 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 1.429 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 1.667 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.905 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 2.143 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 2.381 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 2.619 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 2.857 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (290 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,1 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker
So viel Protein wie≈ 1 Ei6,1 g Protein
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker21 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker28 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker35 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker41 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 16 Würfelzucker48 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 18 Würfelzucker55 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 21 Würfelzucker62 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 23 Würfelzucker69 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 25 Würfelzucker76 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 28 Würfelzucker83 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 238 g aus der Packung
10 g Protein= 476 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 714 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 952 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 1.190 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 1.429 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 1.667 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.905 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 2.143 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 2.381 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 2.619 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 2.857 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (290 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,1 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker
So viel Protein wie≈ 1 Ei6,1 g Protein
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker21 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker28 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker35 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker41 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 16 Würfelzucker48 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 18 Würfelzucker55 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 21 Würfelzucker62 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 23 Würfelzucker69 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 25 Würfelzucker76 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 28 Würfelzucker83 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

tegut laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.

Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: 75% geröstete grüne Paprika, Sonnenblumenöl, 5% geröstete Auberginen, scharfe Peperoni, Meersalz.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: reformhaus.de, globus.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 2,2 von 10 · geschätzt.

  • Protein0,5 Punkte1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,2 von 20,5 g
  • Menge1,5 von 449 g Essen
  • Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 2,2 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Hausgemachter Grüner Ajvar?

2,1 g je 100 g, 6,1 g in der Packung (290 g) laut Open Food Facts. Das sind 4 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brotaufstriche, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 2,1 g × 4 kcal = 8 von 204 kcal, also 4 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · gourmet / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts