Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 515 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 515 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 515 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Frischback Laugenbrezel (5 Stück)
M-Classic - Migros Industrie · 310 g
je 100 g
- Protein
- 11 g
- Energie
- 283 kcal
- Zucker
- 5,0 g
Kalorien je 100 g
- Protein44 kcal
- Fett36 kcal
- Kohlenhydrate196 kcal
- davon Zucker20 kcal
- Rest7 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 276 von 283 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 15 %
11 g
Protein in 100 g
15 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 209
von 2.094 in Brot & Brötchen
131 Produkte teilen sich Platz 209 · sortiert nach Protein pro Kalorie
2,8 von 10geschätzt
Vor allem das Protein: 3,9 g je 100 kcal.
Abzug−0,1Zucker · 1,8 g je 100 kcal, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt
Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (310 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie283 kcal 1.184 kJ877 kcal 3.671 kJ129 kcal 538 kJ257 kcal 1.076 kJ386 kcal 1.615 kJ515 kcal 2.153 kJ643 kcal 2.691 kJ772 kcal 3.229 kJ900 kcal 3.768 kJ1.029 kcal 4.306 kJ1.158 kcal 4.844 kJ1.286 kcal 5.382 kJ1.415 kcal 5.920 kJ1.544 kcal 6.459 kJ283 kcal 1.184 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g34 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,0 g12 g1,8 g3,6 g5,5 g7,3 g9,1 g11 g13 g15 g16 g18 g20 g22 g4,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,5 g1,6 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,1 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,7 g0,5 g
- Kohlenhydrate49 g152 g22 g45 g67 g89 g111 g134 g156 g178 g200 g223 g245 g267 g49 g
- davon Zucker5,0 g16 g2,3 g4,5 g6,8 g9,1 g11 g14 g16 g18 g20 g23 g25 g27 g5,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,5 g11 g1,6 g3,2 g4,8 g6,4 g8,0 g9,5 g11 g13 g14 g16 g18 g19 g3,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g5,0 g0,73 g1,5 g2,2 g2,9 g3,6 g4,4 g5,1 g5,8 g6,5 g7,3 g8,0 g8,7 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (310 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie283 kcal 1.184 kJ877 kcal 3.671 kJ129 kcal 538 kJ257 kcal 1.076 kJ386 kcal 1.615 kJ515 kcal 2.153 kJ643 kcal 2.691 kJ772 kcal 3.229 kJ900 kcal 3.768 kJ1.029 kcal 4.306 kJ1.158 kcal 4.844 kJ1.286 kcal 5.382 kJ1.415 kcal 5.920 kJ1.544 kcal 6.459 kJ283 kcal 1.184 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g34 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,0 g12 g1,8 g3,6 g5,5 g7,3 g9,1 g11 g13 g15 g16 g18 g20 g22 g4,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,5 g1,6 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,1 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,7 g0,5 g
- Kohlenhydrate49 g152 g22 g45 g67 g89 g111 g134 g156 g178 g200 g223 g245 g267 g49 g
- davon Zucker5,0 g16 g2,3 g4,5 g6,8 g9,1 g11 g14 g16 g18 g20 g23 g25 g27 g5,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,5 g11 g1,6 g3,2 g4,8 g6,4 g8,0 g9,5 g11 g13 g14 g16 g18 g19 g3,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g5,0 g0,73 g1,5 g2,2 g2,9 g3,6 g4,4 g5,1 g5,8 g6,5 g7,3 g8,0 g8,7 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Mehr Protein pro Kalorie
Brot & Brötchen
Worauf kommt's dir an?
Mehr Brot & Brötchen
Zur Rangliste: Brot & Brötchen
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?2,8 von 10
Sättigung: 2,8 von 10 · geschätzt.
Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,4 Punkte3,9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,5 von 21,2 g
- Menge1,0 von 435 g Essen
- ZuckerAbzug 0,11,8 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Frischback Laugenbrezel (5 Stück)?
11 g je 100 g, 34 g in der Packung (310 g) laut Open Food Facts. Das sind 15 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 11 g × 4 kcal = 44 von 283 kcal, also 15 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.20, Daten von Open Food Facts, Stand 06.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts