Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Ei, Gluten, Milch, Sesam, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 631 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 631 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 631 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Mulino Bianco – Panbauletto Bianco (400 GR)
Mulino Bianco · 400 g
Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›
je 100 g
- Protein
- 8,5 g
- Energie
- 268 kcal
- Zucker
- 8,0 g
Kalorien je 100 g
- Protein34 kcal
- Fett29 kcal
- Kohlenhydrate196 kcal
- davon Zucker32 kcal
- Rest9 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 259 von 268 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 12 %
8,5 g
Protein in 100 g
12 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Ohne Platz
Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte
2,7 von 10geschätzt
Vor allem das Protein: 3,2 g je 100 kcal.
Abzug−0,2Zucker · 3 g je 100 kcal, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie268 kcal 1.121 kJ1.072 kcal 4.485 kJ158 kcal 660 kJ315 kcal 1.319 kJ473 kcal 1.979 kJ631 kcal 2.638 kJ788 kcal 3.298 kJ946 kcal 3.958 kJ1.104 kcal 4.617 kJ1.261 kcal 5.277 kJ1.419 kcal 5.936 kJ1.576 kcal 6.596 kJ1.734 kcal 7.256 kJ1.892 kcal 7.915 kJ268 kcal 1.121 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein8,5 g34 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett3,2 g13 g1,9 g3,8 g5,6 g7,5 g9,4 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g3,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g2,4 g0,4 g0,7 g1,1 g1,4 g1,8 g2,1 g2,5 g2,8 g3,2 g3,5 g3,9 g4,2 g0,6 g
- Kohlenhydrate49 g196 g29 g58 g86 g115 g144 g173 g202 g231 g259 g288 g317 g346 g49 g
- davon Zucker8,0 g32 g4,7 g9,4 g14 g19 g24 g28 g33 g38 g42 g47 g52 g56 g8,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,5 g18 g2,6 g5,3 g7,9 g11 g13 g16 g19 g21 g24 g26 g29 g32 g4,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g5,2 g0,76 g1,5 g2,3 g3,1 g3,8 g4,6 g5,4 g6,1 g6,9 g7,6 g8,4 g9,2 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie268 kcal 1.121 kJ1.072 kcal 4.485 kJ158 kcal 660 kJ315 kcal 1.319 kJ473 kcal 1.979 kJ631 kcal 2.638 kJ788 kcal 3.298 kJ946 kcal 3.958 kJ1.104 kcal 4.617 kJ1.261 kcal 5.277 kJ1.419 kcal 5.936 kJ1.576 kcal 6.596 kJ1.734 kcal 7.256 kJ1.892 kcal 7.915 kJ268 kcal 1.121 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein8,5 g34 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett3,2 g13 g1,9 g3,8 g5,6 g7,5 g9,4 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g3,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g2,4 g0,4 g0,7 g1,1 g1,4 g1,8 g2,1 g2,5 g2,8 g3,2 g3,5 g3,9 g4,2 g0,6 g
- Kohlenhydrate49 g196 g29 g58 g86 g115 g144 g173 g202 g231 g259 g288 g317 g346 g49 g
- davon Zucker8,0 g32 g4,7 g9,4 g14 g19 g24 g28 g33 g38 g42 g47 g52 g56 g8,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,5 g18 g2,6 g5,3 g7,9 g11 g13 g16 g19 g21 g24 g26 g29 g32 g4,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g5,2 g0,76 g1,5 g2,3 g3,1 g3,8 g4,6 g5,4 g6,1 g6,9 g7,6 g8,4 g9,2 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 06.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?2,7 von 10
Sättigung: 2,7 von 10 · geschätzt.
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,2 Punkte3,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 21,7 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,1 von 437 g Essen
- ZuckerAbzug 0,23 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 2,7 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Mulino Bianco - Panbauletto Bianco (400 GR)?
8,5 g je 100 g, 34 g in der Packung (400 g) laut Open Food Facts. Das sind 12 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Milch, Sesam, Soja. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 8,5 g × 4 kcal = 34 von 268 kcal, also 12 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.20, Daten von Open Food Facts, Stand 06.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts