Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Gibt's bei
Erklärung: Läden
Norma: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.
- Merkmale
- Gluten, Sesam · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen KettenKette ändern ↓
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 582 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 582 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 582 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Mehrkornbrot
Julius-Bäck · 500 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
13 von 100 kcal kommen aus Protein: 7,6 g × 4 kcal = 30 von 221 kcal. Nicht verwechseln: 7,6 % nach Gewicht, 13 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein30 kcal
- Fett23 kcal
- Kohlenhydrate156 kcal
- Sonstiges12 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 221 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 7,6 g
- Energie
- 221 kcal
- Zucker
- 0,3 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 3,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie221 kcal 925 kJ1.105 kcal 4.623 kJ145 kcal 608 kJ291 kcal 1.217 kJ436 kcal 1.825 kJ582 kcal 2.433 kJ727 kcal 3.042 kJ872 kcal 3.650 kJ1.018 kcal 4.258 kJ1.163 kcal 4.867 kJ1.309 kcal 5.475 kJ1.454 kcal 6.083 kJ1.599 kcal 6.692 kJ1.745 kcal 7.300 kJ221 kcal 925 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,6 g38 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett2,6 g13 g1,7 g3,4 g5,1 g6,8 g8,6 g10 g12 g14 g15 g17 g19 g21 g2,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g1,0 g0,1 g0,3 g0,4 g0,5 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g1,4 g1,6 g0,2 g
- Kohlenhydrate39 g195 g26 g51 g77 g103 g128 g154 g180 g205 g231 g257 g282 g308 g39 g
- davon Zucker0,3 g1,5 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,7 g29 g3,8 g7,5 g11 g15 g19 g23 g26 g30 g34 g38 g41 g45 g5,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g6,7 g0,88 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,2 g7,1 g7,9 g8,8 g9,7 g10,6 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie221 kcal 925 kJ1.105 kcal 4.623 kJ145 kcal 608 kJ291 kcal 1.217 kJ436 kcal 1.825 kJ582 kcal 2.433 kJ727 kcal 3.042 kJ872 kcal 3.650 kJ1.018 kcal 4.258 kJ1.163 kcal 4.867 kJ1.309 kcal 5.475 kJ1.454 kcal 6.083 kJ1.599 kcal 6.692 kJ1.745 kcal 7.300 kJ221 kcal 925 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,6 g38 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett2,6 g13 g1,7 g3,4 g5,1 g6,8 g8,6 g10 g12 g14 g15 g17 g19 g21 g2,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g1,0 g0,1 g0,3 g0,4 g0,5 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g1,4 g1,6 g0,2 g
- Kohlenhydrate39 g195 g26 g51 g77 g103 g128 g154 g180 g205 g231 g257 g282 g308 g39 g
- davon Zucker0,3 g1,5 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,7 g29 g3,8 g7,5 g11 g15 g19 g23 g26 g30 g34 g38 g41 g45 g5,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g6,7 g0,88 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,2 g7,1 g7,9 g8,8 g9,7 g10,6 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Norma laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.
- Normakein Preis5 Produkte teilen sich Platz 6 von 22
ZutatenAllergene: Gluten, Sesam
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam; mehr bei Open Food Facts
Zutaten: Weizenmehl (28%), Wasser, Roggenmehl (12%), Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Roggengrütze (8%). Leinsaat, Haferflocken (4%), Speisesalz Sesam, Sonnenblumenkerne, Zuckerrübensirup, Apfelfaser, Backhefe.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 3,3 von 10 · geschätzt.
- Protein1,3 Punkte3,4 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 22,6 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,4 von 445 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,1 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,3 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Mehrkornbrot?
7,6 g je 100 g, 38 g in der Packung (500 g) laut Open Food Facts. Das sind 13 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam; weitere Angaben in der Zutatenliste bei Open Food Facts. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,6 g × 4 kcal = 30 von 221 kcal, also 13 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · pyrka / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts