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Brot & Brötchen
Produktfoto: BIO-Knäckebrot RoggenGetreide & BackwarenBrot & Brötchen
Foto: karllovesfood / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

Norma: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.

Merkmale
Ei, Milch, Senf, Sesam · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

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Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 680 kcal
  2. ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 680 kcal
  3. EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 680 kcal
Alle 2.658 ansehen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de

BIO-Knäckebrot Roggen

Bioline · 250 g

der Kalorien aus ProteinRechenweg

je 100 g

Protein
10 g
Energie
350 kcal
Zucker
1,3 g
Sättigung2,3 von 10 · geschätzt. Erklärung öffnenBessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 49 g aus der Packung
10 g Protein= 97 g aus der Packung
15 g Protein= 146 g aus der Packung
20 g Protein= 194 g aus der Packung
25 g Protein= 243 g aus der Packung
30 g Protein= 291 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 340 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 388 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 437 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 485 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 534 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 583 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier10 g Protein
So viel Protein wie≈ 4 Eier26 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,3 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,5 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,2 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,8 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,0 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,7 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,3 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,6 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 49 g aus der Packung
10 g Protein= 97 g aus der Packung
15 g Protein= 146 g aus der Packung
20 g Protein= 194 g aus der Packung
25 g Protein= 243 g aus der Packung
30 g Protein= 291 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 340 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 388 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 437 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 485 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 534 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 583 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier10 g Protein
So viel Protein wie≈ 4 Eier26 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,3 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,5 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,2 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,8 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,0 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,7 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,3 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,6 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

Norma laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.

ZutatenAllergene: Ei, Milch, Senf, Sesam

Allergene laut Open Food Facts: Ei, Milch, Senf, Sesam

Zutaten: DE: Roggenvollkornmehl195%, Meersalz 1,2%. ¹aus kontrolliert ökologischem Anbau. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreiden, Eier, Soja, Milch, Senf, Sesam und Schalenfrüchten enthalten. F: Crackers bio à base de farine de seigle complet Ingrédients : farine de seigle complet¹ 95 %, sel marin 1,2%. 'Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten, d'œuf, de soja, de lait, de moutarde, de graines de sésame et de fruits à coque. CZ: Bio-Knäckebrot žitný z celozrnné mouky Složení: žitná celozrnná mouka¹ 95%, mořská sůl 1,2%. z kontrolovaného systému ekologického zemědělství. Může obsahovat stopy jiných obilovin obsahujících lepek, vajec, sóji, mléka, hořčice, sezamu a skořápkových plodů.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?2,3 von 10

Sättigung: 2,3 von 10 · geschätzt.

Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein1,1 Punkte2,9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,6 von 24,1 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
  • Menge0,6 von 429 g Essen
  • Zuckerkein Abzug0,4 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen 2,3 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat BIO-Knäckebrot Roggen?

10 g je 100 g, 26 g in der Packung (250 g) laut Open Food Facts. Das sind 11 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Ei, Milch, Senf, Sesam. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Sesam, Soja. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 10,3 g × 4 kcal = 41 von 350 kcal, also 11 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · karllovesfood / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts