Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten, Milch · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 468 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 468 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 468 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Bio Knäckebrot
Marke laut Open Food Facts: Lidl · 200 g
Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›
Erklärung: Was der Ring bedeutet
17 von 100 kcal kommen aus Protein: 19,1 g × 4 kcal = 76 von 447 kcal. Nicht verwechseln: 19,1 % nach Gewicht, 17 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein76 kcal
- Fett179 kcal
- Kohlenhydrate173 kcal
- Rest19 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 447 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 19 g
- Energie
- 447 kcal
- Zucker
- 1,7 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 2,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie447 kcal 1.870 kJ894 kcal 3.740 kJ117 kcal 490 kJ234 kcal 979 kJ351 kcal 1.469 kJ468 kcal 1.958 kJ585 kcal 2.448 kJ702 kcal 2.938 kJ819 kcal 3.427 kJ936 kcal 3.917 kJ1.053 kcal 4.406 kJ1.170 kcal 4.896 kJ1.287 kcal 5.386 kJ1.404 kcal 5.875 kJ447 kcal 1.870 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein19 g38 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g19 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett20 g40 g5,2 g10 g16 g21 g26 g31 g36 g42 g47 g52 g57 g63 g20 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt4,7 g9,4 g1,2 g2,5 g3,7 g4,9 g6,2 g7,4 g8,6 g9,8 g11 g12 g14 g15 g4,7 g
- Kohlenhydrate43 g86 g11 g23 g34 g45 g57 g68 g79 g90 g102 g113 g124 g136 g43 g
- davon Zucker1,7 g3,4 g0,4 g0,9 g1,3 g1,8 g2,2 g2,7 g3,1 g3,6 g4,0 g4,5 g4,9 g5,3 g1,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,3 g19 g2,4 g4,9 g7,3 g9,7 g12 g15 g17 g19 g22 g24 g27 g29 g9,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,5 g3,0 g0,39 g0,79 g1,2 g1,6 g2,0 g2,4 g2,7 g3,1 g3,5 g3,9 g4,3 g4,7 g1,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie447 kcal 1.870 kJ894 kcal 3.740 kJ117 kcal 490 kJ234 kcal 979 kJ351 kcal 1.469 kJ468 kcal 1.958 kJ585 kcal 2.448 kJ702 kcal 2.938 kJ819 kcal 3.427 kJ936 kcal 3.917 kJ1.053 kcal 4.406 kJ1.170 kcal 4.896 kJ1.287 kcal 5.386 kJ1.404 kcal 5.875 kJ447 kcal 1.870 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein19 g38 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g19 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett20 g40 g5,2 g10 g16 g21 g26 g31 g36 g42 g47 g52 g57 g63 g20 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt4,7 g9,4 g1,2 g2,5 g3,7 g4,9 g6,2 g7,4 g8,6 g9,8 g11 g12 g14 g15 g4,7 g
- Kohlenhydrate43 g86 g11 g23 g34 g45 g57 g68 g79 g90 g102 g113 g124 g136 g43 g
- davon Zucker1,7 g3,4 g0,4 g0,9 g1,3 g1,8 g2,2 g2,7 g3,1 g3,6 g4,0 g4,5 g4,9 g5,3 g1,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,3 g19 g2,4 g4,9 g7,3 g9,7 g12 g15 g17 g19 g22 g24 g27 g29 g9,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,5 g3,0 g0,39 g0,79 g1,2 g1,6 g2,0 g2,4 g2,7 g3,1 g3,5 g3,9 g4,3 g4,7 g1,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Lidl bekannt (Lidl-Artikel).
- Lidlkein Preis3 Produkte teilen sich Platz 12 von 175
ZutatenAllergene: Gluten, Milch
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Milch
Zutaten: 58% Weizenvollkornmehl¹, 15% geriebener Gouda¹, 15% Kür - biskerne¹, Rapsöl, Hefe¹, Weizenmehl', Meersalz, Sonnenblumenkerne', Leinsamen¹, Haferflocken¹, Gerstenmalzmehl, Stärke¹. ¹aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 2,3 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 2,3 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,5 Punkte4,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 22,1 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge0,2 von 422 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,4 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 2,3 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
19 g je 100 g, 38 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 17 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Milch. Spuren laut Open Food Facts: Sesam, Soja. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 19,1 g × 4 kcal = 76 von 447 kcal, also 17 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts