Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten, Sesam, Soja · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 532 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 532 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 532 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Das Brot – Ohne Mehl & Hefe
Whole & Pur
je 100 g
- Protein
- 12 g
- Energie
- 306 kcal
- Zucker
- 3,6 g
Kalorien je 100 g
- Protein46 kcal
- Fett175 kcal
- Kohlenhydrate59 kcal
- davon Zucker14 kcal
- Sonstiges26 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 306 kcal der Packung.
So entstehen 15 %
11,5 g
Protein in 100 g
15 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 212
von 2.097 in Brot & Brötchen
131 Produkte teilen sich Platz 212 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie306 kcal 1.280 kJ133 kcal 557 kJ266 kcal 1.113 kJ399 kcal 1.670 kJ532 kcal 2.227 kJ665 kcal 2.783 kJ798 kcal 3.340 kJ931 kcal 3.897 kJ1.064 kcal 4.453 kJ1.197 kcal 5.010 kJ1.330 kcal 5.567 kJ1.463 kcal 6.123 kJ1.597 kcal 6.680 kJ306 kcal 1.280 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein12 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g12 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett19 g8,4 g17 g25 g34 g42 g51 g59 g67 g76 g84 g93 g101 g19 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,8 g1,2 g2,4 g3,7 g4,9 g6,1 g7,3 g8,5 g9,7 g11 g12 g13 g15 g2,8 g
- Kohlenhydrate15 g6,4 g13 g19 g26 g32 g39 g45 g51 g58 g64 g71 g77 g15 g
- davon Zucker3,6 g1,6 g3,1 g4,7 g6,3 g7,8 g9,4 g11 g13 g14 g16 g17 g19 g3,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe13 g5,6 g11 g17 g22 g28 g34 g39 g45 g50 g56 g62 g67 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,97 g0,42 g0,84 g1,3 g1,7 g2,1 g2,5 g3,0 g3,4 g3,8 g4,2 g4,6 g5,1 g0,97 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie306 kcal 1.280 kJ133 kcal 557 kJ266 kcal 1.113 kJ399 kcal 1.670 kJ532 kcal 2.227 kJ665 kcal 2.783 kJ798 kcal 3.340 kJ931 kcal 3.897 kJ1.064 kcal 4.453 kJ1.197 kcal 5.010 kJ1.330 kcal 5.567 kJ1.463 kcal 6.123 kJ1.597 kcal 6.680 kJ306 kcal 1.280 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein12 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g12 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett19 g8,4 g17 g25 g34 g42 g51 g59 g67 g76 g84 g93 g101 g19 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,8 g1,2 g2,4 g3,7 g4,9 g6,1 g7,3 g8,5 g9,7 g11 g12 g13 g15 g2,8 g
- Kohlenhydrate15 g6,4 g13 g19 g26 g32 g39 g45 g51 g58 g64 g71 g77 g15 g
- davon Zucker3,6 g1,6 g3,1 g4,7 g6,3 g7,8 g9,4 g11 g13 g14 g16 g17 g19 g3,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe13 g5,6 g11 g17 g22 g28 g34 g39 g45 g50 g56 g62 g67 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,97 g0,42 g0,84 g1,3 g1,7 g2,1 g2,5 g3,0 g3,4 g3,8 g4,2 g4,6 g5,1 g0,97 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergene: Gluten, Sesam, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam, Soja
Zutaten: HAFERUOLLKORNFLOCKEN (20 %), Hasser, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SOJAFLOCKEN, Flohsamen, SESAM, Backhonig, Rapsöl, Meersalz, gepuffter ROGGEN, gepuffter HEIZENDINKEL, ROGGENMALZKEIME, Geürze.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,8 von 10
Sättigung: 3,8 von 10 · geschätzt.
- Protein1,4 Punkte3,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,7 von 24,2 g
- Menge0,8 von 433 g/ml
- ZuckerAbzug 0,11,2 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Das Brot - Ohne Mehl & Hefe?
12 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 15 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam, Soja. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 11,5 g × 4 kcal = 46 von 306 kcal, also 15 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · elefia / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts