Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 245 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 245 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 245 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
High Protein Brot
Mestemacher · 200 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
32 von 100 kcal kommen aus Protein: 19,4 g × 4 kcal = 78 von 238 kcal. Nicht verwechseln: 19,4 % nach Gewicht, 32 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein78 kcal
- Fett14 kcal
- Kohlenhydrate139 kcal
- Rest7 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 238 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 19 g
- Energie
- 238 kcal
- Zucker
- 1,8 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 4,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie238 kcal 996 kJ476 kcal 1.992 kJ61 kcal 257 kJ123 kcal 513 kJ184 kcal 770 kJ245 kcal 1.027 kJ307 kcal 1.283 kJ368 kcal 1.540 kJ429 kcal 1.797 kJ491 kcal 2.053 kJ552 kcal 2.310 kJ613 kcal 2.566 kJ675 kcal 2.823 kJ736 kcal 3.080 kJ238 kcal 996 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein19 g39 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g19 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,6 g3,2 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,1 g2,5 g2,9 g3,3 g3,7 g4,1 g4,5 g4,9 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g1,2 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,4 g1,5 g1,7 g1,9 g0,6 g
- Kohlenhydrate35 g70 g9,0 g18 g27 g36 g45 g54 g63 g72 g81 g90 g99 g108 g35 g
- davon Zucker1,8 g3,6 g0,5 g0,9 g1,4 g1,9 g2,3 g2,8 g3,2 g3,7 g4,2 g4,6 g5,1 g5,6 g1,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,5 g7,0 g0,9 g1,8 g2,7 g3,6 g4,5 g5,4 g6,3 g7,2 g8,1 g9,0 g9,9 g11 g3,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g2,2 g0,28 g0,57 g0,85 g1,1 g1,4 g1,7 g2,0 g2,3 g2,6 g2,8 g3,1 g3,4 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie238 kcal 996 kJ476 kcal 1.992 kJ61 kcal 257 kJ123 kcal 513 kJ184 kcal 770 kJ245 kcal 1.027 kJ307 kcal 1.283 kJ368 kcal 1.540 kJ429 kcal 1.797 kJ491 kcal 2.053 kJ552 kcal 2.310 kJ613 kcal 2.566 kJ675 kcal 2.823 kJ736 kcal 3.080 kJ238 kcal 996 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein19 g39 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g19 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,6 g3,2 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,1 g2,5 g2,9 g3,3 g3,7 g4,1 g4,5 g4,9 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g1,2 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,4 g1,5 g1,7 g1,9 g0,6 g
- Kohlenhydrate35 g70 g9,0 g18 g27 g36 g45 g54 g63 g72 g81 g90 g99 g108 g35 g
- davon Zucker1,8 g3,6 g0,5 g0,9 g1,4 g1,9 g2,3 g2,8 g3,2 g3,7 g4,2 g4,6 g5,1 g5,6 g1,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,5 g7,0 g0,9 g1,8 g2,7 g3,6 g4,5 g5,4 g6,3 g7,2 g8,1 g9,0 g9,9 g11 g3,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g2,2 g0,28 g0,57 g0,85 g1,1 g1,4 g1,7 g2,0 g2,3 g2,6 g2,8 g3,1 g3,4 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENEIWEISS (17%), Apfelessig, Salz, GERSTENMALZMEHL, WEIZENFASERN, HAFERFASER, Hefe, Stabilisator: Hydroxypropylmethylcellulose.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 4,2 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 4,2 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,4 Punkte8,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 21,5 g
- Menge1,3 von 442 g/ml
- ZuckerAbzug 0,10,8 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 4,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat High Protein Brot?
19 g je 100 g, 39 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 32 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 19,4 g × 4 kcal = 78 von 238 kcal, also 32 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: WEIZENEIWEISS.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts