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Brot & Brötchen
Produktfoto: RoggenvollkornbrotGetreide & BackwarenBrot & Brötchen
Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?

Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Brot & Brötchen

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 743 kcal
  2. ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 743 kcal
  3. EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 743 kcal
Alle 2.658 ansehen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de

Roggenvollkornbrot

Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›

der Kalorien aus ProteinRechenweg

je 100 g

Protein
5,6 g
Energie
208 kcal
Zucker
11 g
Sättigung2,2 von 10 · geschätzt. Erklärung öffnenBessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 89 g
10 g Protein= 179 g
15 g Protein= 268 g
20 g Protein= 357 g
25 g Protein= 446 g
30 g Protein= 536 g
35 g Protein= 625 g
40 g Protein= 714 g
45 g Protein= 804 g
50 g Protein= 893 g
55 g Protein= 982 g
60 g Protein= 1.071 g

Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1 Ei5,6 g Protein
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker29 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 13 Würfelzucker38 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 16 Würfelzucker48 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 19 Würfelzucker57 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 22 Würfelzucker67 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 25 Würfelzucker76 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 29 Würfelzucker86 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 32 Würfelzucker96 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 35 Würfelzucker105 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 38 Würfelzucker115 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 89 g
10 g Protein= 179 g
15 g Protein= 268 g
20 g Protein= 357 g
25 g Protein= 446 g
30 g Protein= 536 g
35 g Protein= 625 g
40 g Protein= 714 g
45 g Protein= 804 g
50 g Protein= 893 g
55 g Protein= 982 g
60 g Protein= 1.071 g

Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1 Ei5,6 g Protein
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker29 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 13 Würfelzucker38 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 16 Würfelzucker48 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 19 Würfelzucker57 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 22 Würfelzucker67 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 25 Würfelzucker76 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 29 Würfelzucker86 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 32 Würfelzucker96 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 35 Würfelzucker105 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 38 Würfelzucker115 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?2,2 von 10

Sättigung: 2,2 von 10 · geschätzt.

Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein1,1 Punkte2,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
  • Menge1,5 von 448 g/ml
  • ZuckerAbzug 0,45,1 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen 2,2 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Roggenvollkornbrot?

5,6 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 10 von 100 kcal aus Protein.

Allergene

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 5,6 g × 4 kcal = 22 von 208 kcal, also 10 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts