Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Gibt's bei
Erklärung: Läden
tegut: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.
- Merkmale
- Gluten · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
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in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 567 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 567 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 567 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Aufback-Brötchen Rhönweck (Bio)
Herzberger Bäckerei · 4 Stück, 300 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
14 von 100 kcal kommen aus Protein: 9,1 g × 4 kcal = 36 von 258 kcal. Nicht verwechseln: 9,1 % nach Gewicht, 14 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein36 kcal
- Fett20 kcal
- Kohlenhydrate191 kcal
- Rest11 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 258 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 9,1 g
- Energie
- 258 kcal
- Zucker
- 3,5 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 3,0 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie258 kcal 1.079 kJ142 kcal 593 kJ284 kcal 1.186 kJ425 kcal 1.779 kJ567 kcal 2.372 kJ709 kcal 2.966 kJ851 kcal 3.559 kJ992 kcal 4.152 kJ1.134 kcal 4.745 kJ1.276 kcal 5.338 kJ1.418 kcal 5.931 kJ1.559 kcal 6.524 kJ1.701 kcal 7.117 kJ258 kcal 1.079 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,1 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett2,2 g1,2 g2,4 g3,6 g4,8 g6,0 g7,3 g8,5 g9,7 g11 g12 g13 g15 g2,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,2 g0,3 g0,5 g0,7 g0,8 g1,0 g1,2 g1,3 g1,5 g1,6 g1,8 g2,0 g0,3 g
- Kohlenhydrate48 g26 g52 g79 g105 g131 g157 g183 g210 g236 g262 g288 g315 g48 g
- davon Zucker3,5 g1,9 g3,8 g5,8 g7,7 g9,6 g12 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g3,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,2 g2,3 g4,6 g6,9 g9,2 g12 g14 g16 g18 g21 g23 g25 g28 g4,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g0,85 g1,7 g2,6 g3,4 g4,3 g5,1 g6,0 g6,8 g7,7 g8,5 g9,4 g10,2 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie258 kcal 1.079 kJ142 kcal 593 kJ284 kcal 1.186 kJ425 kcal 1.779 kJ567 kcal 2.372 kJ709 kcal 2.966 kJ851 kcal 3.559 kJ992 kcal 4.152 kJ1.134 kcal 4.745 kJ1.276 kcal 5.338 kJ1.418 kcal 5.931 kJ1.559 kcal 6.524 kJ1.701 kcal 7.117 kJ258 kcal 1.079 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,1 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett2,2 g1,2 g2,4 g3,6 g4,8 g6,0 g7,3 g8,5 g9,7 g11 g12 g13 g15 g2,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,2 g0,3 g0,5 g0,7 g0,8 g1,0 g1,2 g1,3 g1,5 g1,6 g1,8 g2,0 g0,3 g
- Kohlenhydrate48 g26 g52 g79 g105 g131 g157 g183 g210 g236 g262 g288 g315 g48 g
- davon Zucker3,5 g1,9 g3,8 g5,8 g7,7 g9,6 g12 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g3,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,2 g2,3 g4,6 g6,9 g9,2 g12 g14 g16 g18 g21 g23 g25 g28 g4,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g0,85 g1,7 g2,6 g3,4 g4,3 g5,1 g6,0 g6,8 g7,7 g8,5 g9,4 g10,2 g1,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
tegut laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.
- tegutkein PreisPlatz 1 von 6
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Weizenmehl* (63 %), Wasser, Roggenmehl*, 3-Stufen - Roggensauerteig* (3,6 %) (Wasser, Roggenmehl*), Honig*. Weizen - gluten*, Steinsalz (1,2 %). Sonnenblumenöl*, Hefe*. Dinkelmalz - mehl* (eine Weizenart*), Weizenmalz*, Stabilisator: Guarkernmehl*: Zucker*, Acerolapulver*, Alkohol. *aus kontrolliert ökologischem Anbau
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 3,0 von 10 · geschätzt.
- Protein1,3 Punkte3,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,7 von 21,6 g
- Menge1,1 von 439 g Essen
- ZuckerAbzug 0,11,4 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,0 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Aufback-Brötchen Rhönweck (Bio)?
9,1 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 14 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Lupinen, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Sesam, Soja. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9,1 g × 4 kcal = 36 von 258 kcal, also 14 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts