Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Gibt's bei
Erklärung: Läden
Lidl: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.
- Merkmale
- ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen KettenKette ändern ↓
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 433 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 433 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 433 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Hamburger Brötchen Vollkorn
Prime Burger · 300 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
18 von 100 kcal kommen aus Protein: 11,5 g × 4 kcal = 46 von 249 kcal. Nicht verwechseln: 11,5 % nach Gewicht, 18 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein46 kcal
- Fett43 kcal
- Kohlenhydrate149 kcal
- Rest11 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 249 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 12 g
- Energie
- 249 kcal
- Zucker
- 4,6 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 3,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (300 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie249 kcal 1.042 kJ747 kcal 3.125 kJ108 kcal 453 kJ217 kcal 906 kJ325 kcal 1.359 kJ433 kcal 1.812 kJ541 kcal 2.265 kJ650 kcal 2.718 kJ758 kcal 3.171 kJ866 kcal 3.624 kJ974 kcal 4.077 kJ1.083 kcal 4.530 kJ1.191 kcal 4.983 kJ1.299 kcal 5.436 kJ249 kcal 1.042 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein12 g35 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g12 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,8 g14 g2,1 g4,2 g6,3 g8,3 g10 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g25 g4,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g1,8 g0,3 g0,5 g0,8 g1,0 g1,3 g1,6 g1,8 g2,1 g2,3 g2,6 g2,9 g3,1 g0,6 g
- Kohlenhydrate37 g112 g16 g32 g49 g65 g81 g97 g114 g130 g146 g162 g178 g195 g37 g
- davon Zucker4,6 g14 g2,0 g4,0 g6,0 g8,0 g10 g12 g14 g16 g18 g20 g22 g24 g4,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,5 g17 g2,4 g4,8 g7,2 g9,6 g12 g14 g17 g19 g22 g24 g26 g29 g5,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,2 g3,6 g0,52 g1,0 g1,6 g2,1 g2,6 g3,1 g3,6 g4,1 g4,7 g5,2 g5,7 g6,2 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (300 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie249 kcal 1.042 kJ747 kcal 3.125 kJ108 kcal 453 kJ217 kcal 906 kJ325 kcal 1.359 kJ433 kcal 1.812 kJ541 kcal 2.265 kJ650 kcal 2.718 kJ758 kcal 3.171 kJ866 kcal 3.624 kJ974 kcal 4.077 kJ1.083 kcal 4.530 kJ1.191 kcal 4.983 kJ1.299 kcal 5.436 kJ249 kcal 1.042 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein12 g35 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g12 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,8 g14 g2,1 g4,2 g6,3 g8,3 g10 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g25 g4,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g1,8 g0,3 g0,5 g0,8 g1,0 g1,3 g1,6 g1,8 g2,1 g2,3 g2,6 g2,9 g3,1 g0,6 g
- Kohlenhydrate37 g112 g16 g32 g49 g65 g81 g97 g114 g130 g146 g162 g178 g195 g37 g
- davon Zucker4,6 g14 g2,0 g4,0 g6,0 g8,0 g10 g12 g14 g16 g18 g20 g22 g24 g4,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,5 g17 g2,4 g4,8 g7,2 g9,6 g12 g14 g17 g19 g22 g24 g26 g29 g5,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,2 g3,6 g0,52 g1,0 g1,6 g2,1 g2,6 g3,1 g3,6 g4,1 g4,7 g5,2 g5,7 g6,2 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Lidl laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.
- Lidlkein Preis2 Produkte teilen sich Platz 10 von 175
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Weirenvollkornbrötchen. Zataten: Weizenvolikornmehl, Wasser, Hefe, Weizenmehl, Zucker, Weizenkleber, Rapsöl, 12% Haferflocken, Speisesalz, Dextrose, Säureregulator: Natriumacetate; Emulgatoren: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat; Ethylalkohol.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 3,3 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 3,3 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,6 Punkte4,6 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 22,2 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,2 von 440 g Essen
- ZuckerAbzug 0,11,8 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 3,3 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Hamburger Brötchen Vollkorn?
12 g je 100 g, 35 g in der Packung (300 g) laut Open Food Facts. Das sind 18 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 11,5 g × 4 kcal = 46 von 249 kcal, also 18 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · mismer / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts