Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 520 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 520 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 520 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Dinkelschnitten mit Sonnenblumenkernen
Backländer · 400 g (8 × 50 g)
Erklärung: Was der Ring bedeutet
15 von 100 kcal kommen aus Protein: 10,5 g × 4 kcal = 42 von 273 kcal. Nicht verwechseln: 10,5 % nach Gewicht, 15 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein42 kcal
- Fett74 kcal
- Kohlenhydrate144 kcal
- Sonstiges13 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 273 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 11 g
- Energie
- 273 kcal
- Zucker
- 3,7 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 3,0 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie273 kcal 1.142 kJ130 kcal 544 kJ260 kcal 1.088 kJ390 kcal 1.632 kJ520 kcal 2.176 kJ650 kcal 2.720 kJ780 kcal 3.264 kJ910 kcal 3.807 kJ1.040 kcal 4.351 kJ1.170 kcal 4.895 kJ1.300 kcal 5.439 kJ1.430 kcal 5.983 kJ1.560 kcal 6.527 kJ273 kcal 1.142 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,2 g3,9 g7,8 g12 g16 g20 g23 g27 g31 g35 g39 g43 g47 g8,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,8 g0,4 g0,8 g1,1 g1,5 g1,9 g2,3 g2,7 g3,0 g3,4 g3,8 g4,2 g4,6 g0,8 g
- Kohlenhydrate36 g17 g34 g51 g69 g86 g103 g120 g137 g154 g171 g189 g206 g36 g
- davon Zucker3,7 g1,8 g3,5 g5,3 g7,0 g8,8 g11 g12 g14 g16 g18 g19 g21 g3,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,5 g3,1 g6,2 g9,3 g12 g15 g19 g22 g25 g28 g31 g34 g37 g6,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g0,48 g0,95 g1,4 g1,9 g2,4 g2,9 g3,3 g3,8 g4,3 g4,8 g5,2 g5,7 g1,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie273 kcal 1.142 kJ130 kcal 544 kJ260 kcal 1.088 kJ390 kcal 1.632 kJ520 kcal 2.176 kJ650 kcal 2.720 kJ780 kcal 3.264 kJ910 kcal 3.807 kJ1.040 kcal 4.351 kJ1.170 kcal 4.895 kJ1.300 kcal 5.439 kJ1.430 kcal 5.983 kJ1.560 kcal 6.527 kJ273 kcal 1.142 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,2 g3,9 g7,8 g12 g16 g20 g23 g27 g31 g35 g39 g43 g47 g8,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,8 g0,4 g0,8 g1,1 g1,5 g1,9 g2,3 g2,7 g3,0 g3,4 g3,8 g4,2 g4,6 g0,8 g
- Kohlenhydrate36 g17 g34 g51 g69 g86 g103 g120 g137 g154 g171 g189 g206 g36 g
- davon Zucker3,7 g1,8 g3,5 g5,3 g7,0 g8,8 g11 g12 g14 g16 g18 g19 g21 g3,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,5 g3,1 g6,2 g9,3 g12 g15 g19 g22 g25 g28 g31 g34 g37 g6,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g0,48 g0,95 g1,4 g1,9 g2,4 g2,9 g3,3 g3,8 g4,3 g4,8 g5,2 g5,7 g1,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Lidl bekannt (Lidl-Artikel).
- Lidlkein Preis7 Produkte teilen sich Platz 21 von 175
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Dinkelmehl, Wasser, Dinkelvollkornmehl, Natursauerteig (Dinkelvollkornmehl, Wasser), 11% Sonnenblumenkerne, Dinkelflocken, Kartoffelflocken, Zucker, Speisesalz, Dinkelkleie, Dinkelvollkornschrot, Hefe.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 3,0 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 3,0 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,4 Punkte3,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 22,4 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,1 von 437 g Essen
- ZuckerAbzug 0,11,4 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 3,0 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Dinkelschnitten mit Sonnenblumenkernen?
11 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 15 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Sesam. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 10,5 g × 4 kcal = 42 von 273 kcal, also 15 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · cjk / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts