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Brot & Brötchen
Produktfoto: Barcode 4056489644613Getreide & BackwarenBrot & Brötchen
Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Brot & Brötchen

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 448 kcal
  2. ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 448 kcal
  3. EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 448 kcal
Alle 2.658 ansehen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de

Barcode 4056489644613

Grafschafter · 280 g

Ohne Platz · ohne lesbaren Namen – nicht wegen der Werte ›

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

17 von 100 kcal kommen aus Protein: 10,8 g × 4 kcal = 43 von 242 kcal. Nicht verwechseln: 10,8 % nach Gewicht, 17 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein43 kcal
  • Fett13 kcal
  • Kohlenhydrate176 kcal
  • Rest10 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 242 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
11 g
Energie
242 kcal
Zucker
3,4 g
Sättigungmindestens 3,3 von 10 · geschätzt
Erklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 3,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 46 g aus der Packung
10 g Protein= 93 g aus der Packung
15 g Protein= 139 g aus der Packung
20 g Protein= 185 g aus der Packung
25 g Protein= 231 g aus der Packung
30 g Protein= 278 g aus der Packung
35 g Protein= 324 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 370 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 417 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 463 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 509 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 556 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (280 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier11 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,4 g Zucker
So viel Protein wie≈ 5 Eier30 g Protein
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker13 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker16 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker17 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 46 g aus der Packung
10 g Protein= 93 g aus der Packung
15 g Protein= 139 g aus der Packung
20 g Protein= 185 g aus der Packung
25 g Protein= 231 g aus der Packung
30 g Protein= 278 g aus der Packung
35 g Protein= 324 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 370 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 417 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 463 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 509 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 556 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (280 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier11 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,4 g Zucker
So viel Protein wie≈ 5 Eier30 g Protein
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker13 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker16 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker17 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: Weizengriell Wel ML Emulgator: Mono - und Diacetylweinsau Speisefettsäuren; Weizenröstmalsmehl, Enthalt Iver, Säureregulator: Natriumacetate Schwere äußeren Schalenschichten. Kann Spuren ve and Sesam chutzatmosphäre verpackt Nährwerte 100 p 102343/242 241 4400 340 50 10.89 04 LOG IN 25 308 U'N 24 35 26g 15% - Reduct Portionen & 70 4 Stück 280 ge DIRO KISH Yeaor bei 180 Schiene fertigbalk zeit je nach Ofentyp variiefel NUTRI-SCORE 4 056489 644613 DE Nutri-Score ist ein freiwilliges System zur Nährwertkennzeichnung von Lebens!!! Die fünfstufige Farb - und Buchstabenskala liefert einen Überblick über die Nährwertqualität eines Produktes auf 100 g-Basis, um Produkte miteinander vergleichbar zu machen. Backländer GmbH, Robert-Bosch-Straße 5, DE-65462 Ginsheim

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de

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Kurz gefragt

Warum Sättigung mindestens 3,3 von 10?geschätzt

Sättigung: mindestens 3,3 von 10 · geschätzt.

Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein1,6 Punkte4,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,6 von 22,1 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
  • Menge1,2 von 441 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,11,4 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen mindestens 3,3 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat dieses Produkt?

11 g je 100 g, 30 g in der Packung (280 g) laut Open Food Facts. Das sind 17 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 10,8 g × 4 kcal = 43 von 242 kcal, also 17 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts