Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 688 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 688 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 688 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Das Rustikale – Saaten
Goldähren · 500 g
je 100 g
- Protein
- 7,5 g
- Energie
- 258 kcal
- Zucker
- 2,1 g
Kalorien je 100 g
- Protein30 kcal
- Fett45 kcal
- Kohlenhydrate172 kcal
- davon Zucker8 kcal
- Rest11 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 247 von 258 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 11 %
7,5 g
Protein in 100 g
11 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 1.396
von 2.097 in Brot & Brötchen
270 Produkte teilen sich Platz 1.396 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie258 kcal 1.079 kJ1.290 kcal 5.397 kJ172 kcal 720 kJ344 kcal 1.439 kJ516 kcal 2.159 kJ688 kcal 2.879 kJ860 kcal 3.598 kJ1.032 kcal 4.318 kJ1.204 kcal 5.038 kJ1.376 kcal 5.757 kJ1.548 kcal 6.477 kJ1.720 kcal 7.196 kJ1.892 kcal 7.916 kJ2.064 kcal 8.636 kJ258 kcal 1.079 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,5 g38 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett5,0 g25 g3,3 g6,7 g10 g13 g17 g20 g23 g27 g30 g33 g37 g40 g5,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,9 g4,5 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,6 g4,2 g4,8 g5,4 g6,0 g6,6 g7,2 g0,9 g
- Kohlenhydrate43 g215 g29 g57 g86 g115 g143 g172 g201 g229 g258 g287 g315 g344 g43 g
- davon Zucker2,1 g11 g1,4 g2,8 g4,2 g5,6 g7,0 g8,4 g9,8 g11 g13 g14 g15 g17 g2,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,6 g28 g3,7 g7,5 g11 g15 g19 g22 g26 g30 g34 g37 g41 g45 g5,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g6,5 g0,87 g1,7 g2,6 g3,5 g4,3 g5,2 g6,1 g6,9 g7,8 g8,7 g9,5 g10,4 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (500 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie258 kcal 1.079 kJ1.290 kcal 5.397 kJ172 kcal 720 kJ344 kcal 1.439 kJ516 kcal 2.159 kJ688 kcal 2.879 kJ860 kcal 3.598 kJ1.032 kcal 4.318 kJ1.204 kcal 5.038 kJ1.376 kcal 5.757 kJ1.548 kcal 6.477 kJ1.720 kcal 7.196 kJ1.892 kcal 7.916 kJ2.064 kcal 8.636 kJ258 kcal 1.079 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,5 g38 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett5,0 g25 g3,3 g6,7 g10 g13 g17 g20 g23 g27 g30 g33 g37 g40 g5,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,9 g4,5 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,6 g4,2 g4,8 g5,4 g6,0 g6,6 g7,2 g0,9 g
- Kohlenhydrate43 g215 g29 g57 g86 g115 g143 g172 g201 g229 g258 g287 g315 g344 g43 g
- davon Zucker2,1 g11 g1,4 g2,8 g4,2 g5,6 g7,0 g8,4 g9,8 g11 g13 g14 g15 g17 g2,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,6 g28 g3,7 g7,5 g11 g15 g19 g22 g26 g30 g34 g37 g41 g45 g5,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g6,5 g0,87 g1,7 g2,6 g3,5 g4,3 g5,2 g6,1 g6,9 g7,8 g8,7 g9,5 g10,4 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Aldi bekannt (Aldi‑Artikel).
- Aldikein Preis35 Produkte teilen sich Platz 181 von 275
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Weizenmehl, Leinsamen, Salz, Rapsöl, Hefe, Invertzuckersirup, Emulgator Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säureregulator: Natriumacetate
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
Brot & Brötchen
Worauf kommt's dir an?
Mehr Brot & Brötchen
Zur Rangliste: Brot & Brötchen
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,1 von 10
Sättigung: 3,1 von 10 · geschätzt.
- Protein1,1 Punkte2,9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,9 von 22,2 g
- Menge1,2 von 439 g Essen
- ZuckerAbzug 0,10,8 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Das Rustikale - Saaten?
7,5 g je 100 g, 38 g in der Packung (500 g) laut Open Food Facts. Das sind 11 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,5 g × 4 kcal = 30 von 258 kcal, also 11 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts