Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- vegan · Zutaten nicht ausgewertet
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Die Liste ist vom Packungsfoto gelesen; Kollagen und Süßungsmittel prüfen wir darin noch nicht. Der Platz zählt nach Nährwerten.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 855 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 855 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 855 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Roggen volkornbrot
dmBio · 1 Stück
je 100 g
- Protein
- 4,4 g
- Energie
- 188 kcal
- Zucker
- 3,9 g
Kalorien je 100 g
- Protein18 kcal
- Fett10 kcal
- Kohlenhydrate144 kcal
- davon Zucker16 kcal
- Sonstiges16 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 188 kcal der Packung.
So entstehen 9 %
4,4 g
Protein in 100 g
9 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 1.847
von 2.097 in Brot & Brötchen
113 Produkte teilen sich Platz 1.847 · sortiert nach Protein pro Kalorie
3,1 von 10geschätzt
Vor allem die Menge: 100 kcal sind hier 53 g.
Abzug−0,2Zucker · 2,1 g je 100 kcal, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt
Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie188 kcal 787 kJ214 kcal 894 kJ427 kcal 1.788 kJ641 kcal 2.682 kJ855 kcal 3.575 kJ1.068 kcal 4.469 kJ1.282 kcal 5.363 kJ1.495 kcal 6.257 kJ1.709 kcal 7.151 kJ1.923 kcal 8.045 kJ2.136 kcal 8.939 kJ2.350 kcal 9.832 kJ2.564 kcal 10.726 kJ188 kcal 787 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,4 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g1,3 g2,5 g3,8 g5,0 g6,3 g7,5 g8,8 g10 g11 g13 g14 g15 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,1 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,7 g0,2 g
- Kohlenhydrate36 g41 g82 g123 g164 g205 g245 g286 g327 g368 g409 g450 g491 g36 g
- davon Zucker3,9 g4,4 g8,9 g13 g18 g22 g27 g31 g35 g40 g44 g49 g53 g3,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,0 g10 g20 g31 g41 g51 g61 g72 g82 g92 g102 g113 g123 g9,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g1,3 g2,5 g3,8 g5,0 g6,3 g7,5 g8,8 g10,0 g11,3 g12,5 g13,8 g15,0 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie188 kcal 787 kJ214 kcal 894 kJ427 kcal 1.788 kJ641 kcal 2.682 kJ855 kcal 3.575 kJ1.068 kcal 4.469 kJ1.282 kcal 5.363 kJ1.495 kcal 6.257 kJ1.709 kcal 7.151 kJ1.923 kcal 8.045 kJ2.136 kcal 8.939 kJ2.350 kcal 9.832 kJ2.564 kcal 10.726 kJ188 kcal 787 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,4 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,1 g1,3 g2,5 g3,8 g5,0 g6,3 g7,5 g8,8 g10 g11 g13 g14 g15 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,1 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,3 g2,5 g2,7 g0,2 g
- Kohlenhydrate36 g41 g82 g123 g164 g205 g245 g286 g327 g368 g409 g450 g491 g36 g
- davon Zucker3,9 g4,4 g8,9 g13 g18 g22 g27 g31 g35 g40 g44 g49 g53 g3,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,0 g10 g20 g31 g41 g51 g61 g72 g82 g92 g102 g113 g123 g9,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g1,3 g2,5 g3,8 g5,0 g6,3 g7,5 g8,8 g10,0 g11,3 g12,5 g13,8 g15,0 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei dm bekannt (dm‑Artikel).
- dmkein Preis8 Produkte teilen sich Platz 34 von 42
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: 62 % ROGGENVOLLKORN-SCHROT*, Wasser, Meersalz, Hefe* aus biologischer Landwirtschaft
Automatisch vom Packungsfoto gelesen, ohne Spurenhinweise. Allergene und Spuren bitte auf der Packung prüfen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?3,1 von 10
Sättigung: 3,1 von 10 · geschätzt.
Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,0 Punkte2,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 24,8 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,7 von 453 g/ml
- ZuckerAbzug 0,22,1 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Roggen volkornbrot?
4,4 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 9 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 4,4 g × 4 kcal = 18 von 188 kcal, also 9 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · hein007 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts