Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Zutaten nicht ausgewertet
Erklärung: Woher?
Die Liste ist vom Packungsfoto gelesen; Kollagen und Süßungsmittel prüfen wir darin noch nicht. Der Platz zählt nach Nährwerten.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 464 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 464 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 464 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Harry Anno 1688 Ganzer Laib Saaten
Harry · 400 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
17 von 100 kcal kommen aus Protein: 11 g × 4 kcal = 44 von 255 kcal. Nicht verwechseln: 11 % nach Gewicht, 17 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein44 kcal
- Fett51 kcal
- Kohlenhydrate172 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 255 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 11 g
- Energie
- 255 kcal
- Zucker
- 3,8 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 3,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie255 kcal 1.067 kJ1.020 kcal 4.268 kJ116 kcal 485 kJ232 kcal 970 kJ348 kcal 1.455 kJ464 kcal 1.940 kJ580 kcal 2.425 kJ695 kcal 2.910 kJ811 kcal 3.395 kJ927 kcal 3.880 kJ1.043 kcal 4.365 kJ1.159 kcal 4.850 kJ1.275 kcal 5.335 kJ1.391 kcal 5.820 kJ255 kcal 1.067 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g44 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett5,7 g23 g2,6 g5,2 g7,8 g10 g13 g16 g18 g21 g23 g26 g29 g31 g5,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,8 g3,2 g0,4 g0,7 g1,1 g1,5 g1,8 g2,2 g2,5 g2,9 g3,3 g3,6 g4,0 g4,4 g0,8 g
- Kohlenhydrate43 g172 g20 g39 g59 g78 g98 g117 g137 g156 g176 g195 g215 g235 g43 g
- davon Zucker3,8 g15 g1,7 g3,5 g5,2 g6,9 g8,6 g10 g12 g14 g16 g17 g19 g21 g3,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,4 g26 g2,9 g5,8 g8,7 g12 g15 g17 g20 g23 g26 g29 g32 g35 g6,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g5,2 g0,59 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,5 g4,1 g4,7 g5,3 g5,9 g6,5 g7,1 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie255 kcal 1.067 kJ1.020 kcal 4.268 kJ116 kcal 485 kJ232 kcal 970 kJ348 kcal 1.455 kJ464 kcal 1.940 kJ580 kcal 2.425 kJ695 kcal 2.910 kJ811 kcal 3.395 kJ927 kcal 3.880 kJ1.043 kcal 4.365 kJ1.159 kcal 4.850 kJ1.275 kcal 5.335 kJ1.391 kcal 5.820 kJ255 kcal 1.067 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g44 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett5,7 g23 g2,6 g5,2 g7,8 g10 g13 g16 g18 g21 g23 g26 g29 g31 g5,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,8 g3,2 g0,4 g0,7 g1,1 g1,5 g1,8 g2,2 g2,5 g2,9 g3,3 g3,6 g4,0 g4,4 g0,8 g
- Kohlenhydrate43 g172 g20 g39 g59 g78 g98 g117 g137 g156 g176 g195 g215 g235 g43 g
- davon Zucker3,8 g15 g1,7 g3,5 g5,2 g6,9 g8,6 g10 g12 g14 g16 g17 g19 g21 g3,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,4 g26 g2,9 g5,8 g8,7 g12 g15 g17 g20 g23 g26 g29 g32 g35 g6,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g5,2 g0,59 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,5 g4,1 g4,7 g5,3 g5,9 g6,5 g7,1 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: WEIZENmehl¹, Wasser, Kürbiskerne 3,4 %, Leinsamen 3,4 %, WEIZENeiweiß, Speisesalz, Hefe, Sonnenblumenkerne 1,1 %, SESAM 0,8 %, HAFERflocken, Verdickungsmittel Guarkernmehl, WEIZENmalzmehl, Malzextrakt (GERSTENmalz, Wasser), GERSTENmalzmehl, Säureregulator Natriumacetate, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren², WEIZENröstmalzmehl, Dextrose, ROGGENmehl, Acerolapulver.
Automatisch vom Packungsfoto gelesen, ohne Spurenhinweise. Allergene und Spuren bitte auf der Packung prüfen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 3,2 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 3,2 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,5 Punkte4,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 22,5 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,2 von 439 g Essen
- ZuckerAbzug 0,11,5 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 3,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Harry Anno 1688 Ganzer Laib Saaten?
11 g je 100 g, 44 g in der Packung (400 g) laut Open Food Facts. Das sind 17 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 11 g × 4 kcal = 44 von 255 kcal, also 17 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · zabeck / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts