Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Gibt's bei
Erklärung: Läden
EDEKA: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.
- Merkmale
- Gluten, Schalenfrüchte · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
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in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 852 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 852 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 852 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Vollkornbrot mit ganzen Nüssen
Goldkorn · 43 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
9 von 100 kcal kommen aus Protein: 7,3 g × 4 kcal = 29 von 311 kcal. Nicht verwechseln: 7,3 % nach Gewicht, 9 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein29 kcal
- Fett135 kcal
- Kohlenhydrate128 kcal
- Sonstiges19 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 311 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 7,3 g
- Energie
- 311 kcal
- Zucker
- 7,8 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 2,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie311 kcal 1.301 kJ213 kcal 891 kJ426 kcal 1.782 kJ639 kcal 2.674 kJ852 kcal 3.565 kJ1.065 kcal 4.456 kJ1.278 kcal 5.347 kJ1.491 kcal 6.239 kJ1.704 kcal 7.130 kJ1.917 kcal 8.021 kJ2.130 kcal 8.912 kJ2.343 kcal 9.804 kJ2.556 kcal 10.695 kJ311 kcal 1.301 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,3 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett15 g10 g21 g31 g41 g51 g62 g72 g82 g92 g103 g113 g123 g15 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,3 g0,9 g1,8 g2,7 g3,6 g4,5 g5,3 g6,2 g7,1 g8,0 g8,9 g9,8 g11 g1,3 g
- Kohlenhydrate32 g22 g44 g66 g88 g110 g132 g153 g175 g197 g219 g241 g263 g32 g
- davon Zucker7,8 g5,3 g11 g16 g21 g27 g32 g37 g43 g48 g53 g59 g64 g7,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,7 g6,6 g13 g20 g27 g33 g40 g47 g53 g60 g66 g73 g80 g9,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g0,89 g1,8 g2,7 g3,6 g4,5 g5,3 g6,2 g7,1 g8,0 g8,9 g9,8 g10,7 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie311 kcal 1.301 kJ213 kcal 891 kJ426 kcal 1.782 kJ639 kcal 2.674 kJ852 kcal 3.565 kJ1.065 kcal 4.456 kJ1.278 kcal 5.347 kJ1.491 kcal 6.239 kJ1.704 kcal 7.130 kJ1.917 kcal 8.021 kJ2.130 kcal 8.912 kJ2.343 kcal 9.804 kJ2.556 kcal 10.695 kJ311 kcal 1.301 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein7,3 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g7,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett15 g10 g21 g31 g41 g51 g62 g72 g82 g92 g103 g113 g123 g15 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,3 g0,9 g1,8 g2,7 g3,6 g4,5 g5,3 g6,2 g7,1 g8,0 g8,9 g9,8 g11 g1,3 g
- Kohlenhydrate32 g22 g44 g66 g88 g110 g132 g153 g175 g197 g219 g241 g263 g32 g
- davon Zucker7,8 g5,3 g11 g16 g21 g27 g32 g37 g43 g48 g53 g59 g64 g7,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,7 g6,6 g13 g20 g27 g33 g40 g47 g53 g60 g66 g73 g80 g9,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g0,89 g1,8 g2,7 g3,6 g4,5 g5,3 g6,2 g7,1 g8,0 g8,9 g9,8 g10,7 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
EDEKA laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.
- EDEKAkein Preis17 Produkte teilen sich Platz 289 von 323
ZutatenAllergene: Gluten, Schalenfrüchte
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Schalenfrüchte
Zutaten: Roggenvollkornbrot mit Haselnüssen Roggenvollkornschrot, Natursauerteig (Roggenvollkornschrot, Wasser), Haselnüsse (30% Zucker, Speisesalz, Roggenmalz, Säuerungsmittel (Citronensäure, Natriumacetate), Karamellzuckersirup. Gerstenmalzextrakt, Konservierungsstoff Sorbinsäure.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 2,2 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 2,2 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,0 Punkte2,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 23,1 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge0,8 von 432 g Essen
- ZuckerAbzug 0,22,5 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 2,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Vollkornbrot mit ganzen Nüssen?
7,3 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 9 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Schalenfrüchte. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 7,3 g × 4 kcal = 29 von 311 kcal, also 9 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · openfoodfacts-contributors / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts