Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Ei · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 462 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 462 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 462 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Low Carb Brot – Das Feine
Panifactum · 160 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
17 von 100 kcal kommen aus Protein: 13 g × 4 kcal = 52 von 300 kcal. Nicht verwechseln: 13 % nach Gewicht, 17 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein52 kcal
- Fett198 kcal
- Kohlenhydrate3 kcal
- Sonstiges47 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 300 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 13 g
- Energie
- 300 kcal
- Zucker
- 0,7 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 4,4 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (160 g)für 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie300 kcal 1.255 kJ480 kcal 2.008 kJ115 kcal 483 kJ231 kcal 966 kJ346 kcal 1.448 kJ462 kcal 1.931 kJ577 kcal 2.414 kJ692 kcal 2.897 kJ808 kcal 3.379 kJ923 kcal 3.862 kJ1.038 kcal 4.345 kJ1.154 kcal 4.828 kJ1.269 kcal 5.310 kJ1.385 kcal 5.793 kJ300 kcal 1.255 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein13 g21 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett22 g35 g8,5 g17 g25 g34 g42 g51 g59 g68 g76 g85 g93 g102 g22 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,6 g4,2 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g5,0 g6,0 g7,0 g8,0 g9,0 g10 g11 g12 g2,6 g
- Kohlenhydrate0,7 g1,1 g0,3 g0,5 g0,8 g1,1 g1,3 g1,6 g1,9 g2,2 g2,4 g2,7 g3,0 g3,2 g0,7 g
- davon Zucker0,7 g1,1 g0,3 g0,5 g0,8 g1,1 g1,3 g1,6 g1,9 g2,2 g2,4 g2,7 g3,0 g3,2 g0,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe19 g30 g7,2 g14 g22 g29 g36 g43 g50 g58 g65 g72 g79 g86 g19 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,4 g2,2 g0,54 g1,1 g1,6 g2,2 g2,7 g3,2 g3,8 g4,3 g4,8 g5,4 g5,9 g6,5 g1,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (160 g)für 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie300 kcal 1.255 kJ480 kcal 2.008 kJ115 kcal 483 kJ231 kcal 966 kJ346 kcal 1.448 kJ462 kcal 1.931 kJ577 kcal 2.414 kJ692 kcal 2.897 kJ808 kcal 3.379 kJ923 kcal 3.862 kJ1.038 kcal 4.345 kJ1.154 kcal 4.828 kJ1.269 kcal 5.310 kJ1.385 kcal 5.793 kJ300 kcal 1.255 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein13 g21 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett22 g35 g8,5 g17 g25 g34 g42 g51 g59 g68 g76 g85 g93 g102 g22 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,6 g4,2 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g5,0 g6,0 g7,0 g8,0 g9,0 g10 g11 g12 g2,6 g
- Kohlenhydrate0,7 g1,1 g0,3 g0,5 g0,8 g1,1 g1,3 g1,6 g1,9 g2,2 g2,4 g2,7 g3,0 g3,2 g0,7 g
- davon Zucker0,7 g1,1 g0,3 g0,5 g0,8 g1,1 g1,3 g1,6 g1,9 g2,2 g2,4 g2,7 g3,0 g3,2 g0,7 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe19 g30 g7,2 g14 g22 g29 g36 g43 g50 g58 g65 g72 g79 g86 g19 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,4 g2,2 g0,54 g1,1 g1,6 g2,2 g2,7 g3,2 g3,8 g4,3 g4,8 g5,4 g5,9 g6,5 g1,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Ei
Allergene laut Open Food Facts: Ei
Zutaten: Brot auf Basis von gemahlenen Leinsamen : 19% Goldleinsaat geschrotet¹, Sonnenblumenkerne geschrotet¹, Goldlein - samenmnehl (teilentölt)¹, Flohsamenschalen¹, EIKLARPULVER¹, Leinöl¹, Apfelessig¹, Steinsalz, Gewürzmischung (Koriander¹, Kümmel¹, Fenchel¹), Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein), Kokosmehl (teilentölt)¹, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron). ¹aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Mandeln, Nüssen, Sesam, Lupine, Milch enthalten. Unter Schutzatmosphäre verpackt Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 1 Woche verbrauchen. *um 95 % reduzierter Kohlenhydratanteil im Vergleich zu herkömmlichem Mischbrot.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 4,4 von 10 · geschätzt.
- Protein1,5 Punkte4,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe2,0 von 26,2 g
- Menge0,9 von 433 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,4 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Low Carb Brot - Das Feine?
13 g je 100 g, 21 g in der Packung (160 g) laut Open Food Facts. Das sind 17 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Ei. Spuren laut Open Food Facts: Lupinen, Milch, Schalenfrüchte, Sesam. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 13 g × 4 kcal = 52 von 300 kcal, also 17 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts