Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 933 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 933 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 933 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Bio Brotkorb
Marke laut Open Food Facts: EDEKA · 500 g
Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›
Erklärung: Was der Ring bedeutet
8 von 100 kcal kommen aus Protein: 4,2 g × 4 kcal = 17 von 196 kcal. Nicht verwechseln: 4,2 % nach Gewicht, 8 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein17 kcal
- Fett11 kcal
- Kohlenhydrate148 kcal
- Sonstiges20 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 196 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 4,2 g
- Energie
- 196 kcal
- Zucker
- 2,5 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 3,0 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie196 kcal 820 kJ233 kcal 976 kJ467 kcal 1.953 kJ700 kcal 2.929 kJ933 kcal 3.905 kJ1.167 kcal 4.881 kJ1.400 kcal 5.858 kJ1.633 kcal 6.834 kJ1.867 kcal 7.810 kJ2.100 kcal 8.786 kJ2.333 kcal 9.763 kJ2.567 kcal 10.739 kJ2.800 kcal 11.715 kJ196 kcal 820 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,2 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,2 g1,4 g2,9 g4,3 g5,7 g7,1 g8,6 g10 g11 g13 g14 g16 g17 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,1 g0,2 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g1,0 g1,1 g1,2 g1,3 g1,4 g0,1 g
- Kohlenhydrate37 g44 g88 g132 g176 g220 g264 g308 g352 g396 g440 g485 g529 g37 g
- davon Zucker2,5 g3,0 g6,0 g8,9 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g30 g33 g36 g2,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,0 g11 g21 g32 g43 g54 g64 g75 g86 g96 g107 g118 g129 g9,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,93 g1,1 g2,2 g3,3 g4,4 g5,5 g6,6 g7,8 g8,9 g10,0 g11,1 g12,2 g13,3 g0,93 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie196 kcal 820 kJ233 kcal 976 kJ467 kcal 1.953 kJ700 kcal 2.929 kJ933 kcal 3.905 kJ1.167 kcal 4.881 kJ1.400 kcal 5.858 kJ1.633 kcal 6.834 kJ1.867 kcal 7.810 kJ2.100 kcal 8.786 kJ2.333 kcal 9.763 kJ2.567 kcal 10.739 kJ2.800 kcal 11.715 kJ196 kcal 820 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein4,2 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g4,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,2 g1,4 g2,9 g4,3 g5,7 g7,1 g8,6 g10 g11 g13 g14 g16 g17 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,1 g0,2 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g1,0 g1,1 g1,2 g1,3 g1,4 g0,1 g
- Kohlenhydrate37 g44 g88 g132 g176 g220 g264 g308 g352 g396 g440 g485 g529 g37 g
- davon Zucker2,5 g3,0 g6,0 g8,9 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g30 g33 g36 g2,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,0 g11 g21 g32 g43 g54 g64 g75 g86 g96 g107 g118 g129 g9,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,93 g1,1 g2,2 g3,3 g4,4 g5,5 g6,6 g7,8 g8,9 g10,0 g11,1 g12,2 g13,3 g0,93 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).
- EDEKAkein Preis11 Produkte teilen sich Platz 306 von 323
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Pain de tournesol: 43 % de seigle entier*, eau, levain naturel (farine de seigle entier *, eau), 5 % de graines de tournesol *, 2 % de sirop de sucre *, sel, levure*. * issu de l'agriculture écologique contrôlée. Pain de lin: 39 % de seigle entier*, eau, levain naturel (farine de seigle entier *, eau), 5 % de graines de lin *, sel, levure *. * issu de l'agriculture écologique contrôlée. Pain complet: 44 % seigle entier*, eau, pain au levain naturel (seigle entier*, eau), sel, levure *. * issu de l'agriculture écologique contrôlée. Pain épeautre: 51 % épeautre complet *, eau, levain naturel (farine de seigle entier*, eau), 4 % de farine complète d'épeautre complet*, sel, levure *. * issu de l'agriculture écologique contrôlée. Pumpernickel: 54 % de seigle entier *, eau, levain naturel (farine de seigle entier *, eau), sel, levure*. * issu de l'agriculture écologique contrôlée.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 3,0 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 3,0 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein0,9 Punkte2,1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 24,6 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,6 von 451 g Essen
- ZuckerAbzug 0,11,3 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 3,0 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
4,2 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 8 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Lupinen. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 4,2 g × 4 kcal = 17 von 196 kcal, also 8 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts