Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten, Sesam · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 592 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 592 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 592 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Roggenvollkorn-Knäckebrot mit Sesamsamen
Gut & Günstig · 250 g (26 × 9,6 g)
Erklärung: Was der Ring bedeutet
13 von 100 kcal kommen aus Protein: 12,8 g × 4 kcal = 51 von 379 kcal. Nicht verwechseln: 12,8 % nach Gewicht, 13 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein51 kcal
- Fett68 kcal
- Kohlenhydrate230 kcal
- Sonstiges30 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 379 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 13 g
- Energie
- 379 kcal
- Zucker
- 2,6 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 3,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie379 kcal 1.586 kJ148 kcal 619 kJ296 kcal 1.239 kJ444 kcal 1.858 kJ592 kcal 2.478 kJ740 kcal 3.097 kJ888 kcal 3.717 kJ1.036 kcal 4.336 kJ1.184 kcal 4.955 kJ1.332 kcal 5.575 kJ1.480 kcal 6.194 kJ1.629 kcal 6.814 kJ1.777 kcal 7.433 kJ379 kcal 1.586 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein13 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,5 g2,9 g5,9 g8,8 g12 g15 g18 g21 g23 g26 g29 g32 g35 g7,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,1 g0,4 g0,9 g1,3 g1,7 g2,1 g2,6 g3,0 g3,4 g3,9 g4,3 g4,7 g5,2 g1,1 g
- Kohlenhydrate58 g22 g45 g67 g90 g112 g135 g157 g180 g202 g225 g247 g270 g58 g
- davon Zucker2,6 g1,0 g2,0 g3,0 g4,1 g5,1 g6,1 g7,1 g8,1 g9,1 g10 g11 g12 g2,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe15 g5,8 g12 g17 g23 g29 g35 g41 g47 g52 g58 g64 g70 g15 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g0,43 g0,86 g1,3 g1,7 g2,1 g2,6 g3,0 g3,4 g3,9 g4,3 g4,7 g5,2 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie379 kcal 1.586 kJ148 kcal 619 kJ296 kcal 1.239 kJ444 kcal 1.858 kJ592 kcal 2.478 kJ740 kcal 3.097 kJ888 kcal 3.717 kJ1.036 kcal 4.336 kJ1.184 kcal 4.955 kJ1.332 kcal 5.575 kJ1.480 kcal 6.194 kJ1.629 kcal 6.814 kJ1.777 kcal 7.433 kJ379 kcal 1.586 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein13 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,5 g2,9 g5,9 g8,8 g12 g15 g18 g21 g23 g26 g29 g32 g35 g7,5 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,1 g0,4 g0,9 g1,3 g1,7 g2,1 g2,6 g3,0 g3,4 g3,9 g4,3 g4,7 g5,2 g1,1 g
- Kohlenhydrate58 g22 g45 g67 g90 g112 g135 g157 g180 g202 g225 g247 g270 g58 g
- davon Zucker2,6 g1,0 g2,0 g3,0 g4,1 g5,1 g6,1 g7,1 g8,1 g9,1 g10 g11 g12 g2,6 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe15 g5,8 g12 g17 g23 g29 g35 g41 g47 g52 g58 g64 g70 g15 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,1 g0,43 g0,86 g1,3 g1,7 g2,1 g2,6 g3,0 g3,4 g3,9 g4,3 g4,7 g5,2 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preiseälterer Preis
Wo gibt’s das?
Preis bei EDEKA laut Open Prices. Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).
- EDEKA1,29 € · 249,6 g · 5,17 €/kgEDEKA München · älterer Preis, gesehen im Februar 2026 · kann heute abweichen 80 Produkte teilen sich Platz 90 von 323
Erklärung: Zum Preis
Preis bei EDEKA in München, gesehen am 24.02.2026 (Open Prices). Daten: Open Prices, ODbL. Älter als 45 Tage: Im Laden kann der Preis heute abweichen.
ZutatenAllergene: Gluten, Sesam
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam
Zutaten: 84% Roggenvollkornmehl, 11% Sesamsamen, Wasser, Speisesalz.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 3,3 von 10 · geschätzt.
- Protein1,3 Punkte3,4 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,5 von 23,9 g
- Menge0,5 von 426 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,3 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Roggenvollkorn-Knäckebrot mit Sesamsamen?
13 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 13 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Sesam. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Milch, Schalenfrüchte, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 12,8 g × 4 kcal = 51 von 379 kcal, also 13 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · k127 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts