Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 544 kcal
- ProteinbrotLieken Urkorn · 500 gFür 20 g Protein: 193 statt 544 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 544 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de
Gute Laune Bauernbrötchen
Gut & Günstig · 360 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
14 von 100 kcal kommen aus Protein: 9 g × 4 kcal = 36 von 245 kcal. Nicht verwechseln: 9 % nach Gewicht, 14 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein36 kcal
- Fett10 kcal
- Kohlenhydrate189 kcal
- Rest10 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 245 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 9,0 g
- Energie
- 245 kcal
- Zucker
- 1,8 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 3,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (360 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie245 kcal 1.025 kJ882 kcal 3.690 kJ136 kcal 569 kJ272 kcal 1.139 kJ408 kcal 1.708 kJ544 kcal 2.278 kJ681 kcal 2.847 kJ817 kcal 3.417 kJ953 kcal 3.986 kJ1.089 kcal 4.556 kJ1.225 kcal 5.125 kJ1.361 kcal 5.695 kJ1.497 kcal 6.264 kJ1.633 kcal 6.834 kJ245 kcal 1.025 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,0 g32 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,2 g4,2 g0,6 g1,3 g1,9 g2,6 g3,2 g3,9 g4,5 g5,2 g5,8 g6,5 g7,1 g7,8 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,6 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g0,2 g
- Kohlenhydrate47 g170 g26 g53 g79 g105 g131 g158 g184 g210 g237 g263 g289 g316 g47 g
- davon Zucker1,8 g6,6 g1,0 g2,0 g3,1 g4,1 g5,1 g6,1 g7,1 g8,1 g9,2 g10 g11 g12 g1,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,8 g17 g2,7 g5,4 g8,1 g11 g13 g16 g19 g21 g24 g27 g30 g32 g4,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,98 g3,5 g0,55 g1,1 g1,6 g2,2 g2,7 g3,3 g3,8 g4,4 g4,9 g5,5 g6,0 g6,6 g0,98 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (360 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie245 kcal 1.025 kJ882 kcal 3.690 kJ136 kcal 569 kJ272 kcal 1.139 kJ408 kcal 1.708 kJ544 kcal 2.278 kJ681 kcal 2.847 kJ817 kcal 3.417 kJ953 kcal 3.986 kJ1.089 kcal 4.556 kJ1.225 kcal 5.125 kJ1.361 kcal 5.695 kJ1.497 kcal 6.264 kJ1.633 kcal 6.834 kJ245 kcal 1.025 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein9,0 g32 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g9,0 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,2 g4,2 g0,6 g1,3 g1,9 g2,6 g3,2 g3,9 g4,5 g5,2 g5,8 g6,5 g7,1 g7,8 g1,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,6 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g0,2 g
- Kohlenhydrate47 g170 g26 g53 g79 g105 g131 g158 g184 g210 g237 g263 g289 g316 g47 g
- davon Zucker1,8 g6,6 g1,0 g2,0 g3,1 g4,1 g5,1 g6,1 g7,1 g8,1 g9,2 g10 g11 g12 g1,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,8 g17 g2,7 g5,4 g8,1 g11 g13 g16 g19 g21 g24 g27 g30 g32 g4,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,98 g3,5 g0,55 g1,1 g1,6 g2,2 g2,7 g3,3 g3,8 g4,4 g4,9 g5,5 g6,0 g6,6 g0,98 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).
- EDEKAkein Preis34 Produkte teilen sich Platz 56 von 323
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, 11% Sauerteig (Roggenvollkornschrot, Wasser), 7% Roggenmehl, Hefe, Backmittel (Dextrose, Emulgator: E472e; Weizenmehl, Rapsöl), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gerstenmalzextrakt, Säureregulator: Natriumacetate.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, edeka.de, mytime.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 3,3 von 10 · geschätzt.
- Protein1,4 Punkte3,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,8 von 22 g
- Menge1,2 von 441 g Essen
- ZuckerAbzug 0,10,7 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,3 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Gute Laune Bauernbrötchen?
9,0 g je 100 g, 32 g in der Packung (360 g) laut Open Food Facts. Das sind 14 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 9 g × 4 kcal = 36 von 245 kcal, also 14 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · twoflower / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts